يعد الكريم كراميل من أكثر أنواع الحلي الذي يحبه الكبار والصغار ويقبلون علي شرائه باستمرار من السوبر ماركت أو محلات الحلويات ولكن بعض الأمهات تفضل تحضيره بالبيت بطريقة اقتصادية وموفرة كما أنها تضمن جودة المكونات المستخدمة حتي تسطيع تقديمه لأولادها، ولذلك إذا كنتي تريدين تعلم طريقة عمل الكريم كراميل تابعي هذا الموضوع للنهاية.
طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز
المكونات:
- 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 3/4 كوب سكر.
- 960 جرام كريم كراميل، أي ما يعادل 6 باكيت.
- 10 كوب ماء.
طريقة التحضير:
- يوضع الماء والحليب والسكر في وعاء مناسب على نار متوسطة الحرارة، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماماً ويبدأ المزيج في الغليان.
- يضاف كريم الكراميل إلى المزيج الساخن، مع التحريك المتواصل حتى يذوب تماماً ويتجانس المزيج.
- يترك المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يكتسب القوام المطلوب ويصبح كثيفاً.
- يرفع المزيج من النار ويوزع في أكواب التقديم، ثم يترك ليبرد تماماً في الثلاجة قبل التقديم.
طريقة عمل بودرة الكريم كراميل
- 4 بيضات
- 2 كوب لبن
- 4 فانيليا
- نصف كوب سكر
لعمل الكراميل
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- كوب سكر
طريقة التحضير:
- في وعاء على نار هادئة، اذيبي السكر مع الماء حتى يتحول إلى لون ذهبي.
- في الخلاط، اخفقي اللبن والبيض والفانيليا والسكر حتى يتجانس المزيج تمامًا.
- اسكبي خليط السكر في قالب الفرن، ثم أضيفي فوقه خليط اللبن المخفوق.
- ادخلي القالب إلى فرن ساخن مسبقًا حتى ينضج الكراميل تمامًا.
- بعد أن يبرد ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات.
- عند التقديم اقلبيه في طبق مناسب واستمتعي بطعمه اللذيذ.
مكونات عمل الكريم كراميل بالبسكويت
المكونات:
- مقدار 250 مل ماء.
- مقدار 350 مل حليب.
- عدد باكو كريم كراميل مغلف.
- عدد 2 ملعقة كبيرة قشطة.
- عدد 25 قطعة بسكوته ساده.
- ملعقة كبيرة صوص شيكولاته
- ملعقة صغيرة صوص التوفي.
طريقة التحضير:
- نغمس البسكويت في الحليب الدافئ ونرصه في قاع الأكواب.
- نذيب كريم الكراميل مع الحليب والماء على نار هادئة.
- نضيف القشطة ونغلي الخليط، ثم نسكبه فوق طبقة البسكويت.
- نزين الحلوى بصوص الشوكولاته والتوفي، ثم نبردها قبل التقديم.