تحضير البطاطا المشوية يعد من أسهل وأشهى الطرق للاستمتاع بمذاق البطاطا الغني، ولكن الكثير من الناس يفضلون تجنب استخدام الفرن بسبب الوقت أو الإمكانيات المحدودة، لحسن الحظ، يمكن طهي البطاطا المشوية بطريقة لذيذة دون الحاجة للفرن باستخدام المقلاة أو الشواية الكهربائية، وفي هذه الطريقة يمكنك الحصول على بطاطا مشوية ذات قشرة مقرمشة وطعم شهي، بينما يبقى داخلها طريًا ولذيذًا، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير البطاطا المشوية بدون فرن بخطوات بسيطة وسريعة.
طريقة عمل بطاطا مشوية بدون فرن
هذه الطريقة تتيح لك تحضير بطاطا مشوية لذيذة بدون الحاجة لاستخدام الفرن، وهي سريعة وسهلة مع طعم رائع، وتتمثل خطوات التحضير فيما يلي:
المكونات المطلوبة
بطاطا، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، بهارات حسب الرغبة (مثل البابريكا أو الكمون)، وورق فويل.
تحضير البطاطا
اغسل البطاطا جيدًا ثم قشرها أو اترك القشرة كما هي حسب الرغبة، ويمكن تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات صغيرة لتسهيل عملية الطهي.
تتبيل البطاطا
في وعاء، ضع البطاطا وأضف إليها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة، واخلط المكونات جيدًا حتى تتوزع التوابل بشكل متساوٍ.
استخدام مقلاة أو شواية كهربائية
سخن مقلاة على نار متوسطة أو شواية كهربائية، ثم ضع البطاطا في المقلاة أو على الشواية وحركها من حين لآخر لتضمن طهيها بشكل متساوٍ.
التغطية بورق الفويل
إذا كنت تستخدم المقلاة، يمكنك تغطية البطاطا بورق الفويل للمساعدة في الاحتفاظ بالرطوبة، هذا سيسهم في الحصول على قوام ناعم من الداخل وقشرة مقرمشة من الخارج.
الطهي
اطبخ البطاطا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون من الخارج.
التقديم
قدم البطاطا المشوية مع صوص دافئ أو مكملات أخرى مثل الزبادي أو الطحينة للاستمتاع بطبق لذيذ.