يهتم العديد من المواطنين يوميًا بتحديثات أسعار الدواجن بمختلف أنواعها، سواء البلدي أو البيضاء، خاصة مع اقتراب نهاية العام، ويشهد السوق استقرارًا في الأسعار اليوم الخميس 26 ديسمبر 2024، وفقًا لآخر التحديثات الصادرة من بورصات الدواجن المحلية.
أسعار الفراخ البيضاء في البورصة اليوم
تراوحت أسعار الفراخ البيضاء بين 83 و85 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة، وفي بورصة الدواجن العمومية، بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء 73 جنيهًا، وتواصل الحكومة المصرية جهودها لفتح أسواق خارجية جديدة لتصدير الدواجن، خاصة بعد تحقيق الاكتفاء الذاتي وإعلان منظمة صحة الحيوان العالمية اعتماد مصر ضمن الدول الخالية من إنفلونزا الطيور.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي
سجلت أسعار الدواجن الساسو في بورصة الدواجن العمومية 77 جنيهًا للكيلو، بينما بلغت أسعار الأمهات البيضاء 55 جنيهًا في المزارع، وتعد هذه الأسعار مستقرة مقارنة بالفترة الماضية، مما يعكس حالة من الثبات في سوق الدواجن المحلي.
فوائد الفراخ والبيض للصحة
تعد الفراخ والبيض من أهم المصادر الغذائية التي توفر البروتين الضروري لبناء العضلات وتجديد الخلايا، والفراخ غنية بالفيتامينات مثل B6 وB12، وتحتوي على معادن كالسيلينيوم والفوسفور الضروريين لتعزيز صحة الجهاز المناعي والعظام، أما البيض، فهو مصدر ممتاز للأحماض الأمينية الأساسية والكولين، الذي يدعم وظائف الدماغ ويحسن التركيز، كما يساهم تناولهما في تعزيز الطاقة اليومية والحفاظ على صحة الجلد والشعر.
العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض
تتأثر أسعار الفراخ والبيض بعدة عوامل، أبرزها تكاليف الأعلاف، التي تمثل جزءًا كبيرًا من تكلفة الإنتاج، خاصة عند ارتفاع أسعار الذرة والصويا عالميًا، كما تؤثر تقلبات الطقس على إنتاجية المزارع، حيث تؤدي درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة إلى تقليل الإنتاج، والطلب الموسمي أيضًا يلعب دورًا كبيرًا، إذ يزيد خلال المناسبات والأعياد، مما يرفع الأسعار، وبالإضافة إلى ذلك، تساهم تكاليف النقل والطاقة في تحديد الأسعار النهائية للمستهلك.