الموز من الفواكه التي تحتل شعبية كبيرة حول العالم أجمع، حيث يحتوي على مذاق لذيذ وهي ومفضل لدى الكبار والصغار، ولكن يعد من أكثر المشاكل التي تسبب إزعاج للجميع، هي عندما يتم شراء الموز سرعان ما يسود ويتغير في الطعم، وذلك نتيجة إنتاج مادة الايثيلين التي تعمل على سرعة نضج الموز وبالتالي سرعة فساده، وإليك طريقة حفظ الموز في التالي.
طريقة حفظ الموز في الثلاجة
يستطيع الجميع القيام بحفظ الموز في الثلاجة بكل سهولة لأطول فترة ممكنة بدون أن يتغير في الطعم أو اللون، حيث يتم وضع الموز في ورق من الزبدة ثم القيام بوضعه في كيس بلاستيكي مع وضعه في الثلاجة، حيث تعمل تلك الطريقة على حفظ الموز لمدة تصل إلى عشرة أيام تقريبًا.
طريقة تخزين الموز في الفريزر
يمكن تخزين الموز في الفريزر بكل سهولة، حيث تعمل تلك الطريقة على تخزين الموز لشهور، ولكن لا يمكن استخدام ذاك الموز إلا في صنع العصائر أو إدخاله في صنع أنواع الحلوى، ويمكن تخزينه من خلال اتباع الخطوات التالية:
- تقشير الموز ثم تقطيعه.
- وضع الموز في أكياس تخزين.
- وضع الأكياس في الفريزر.
تخزين الموز بدون ثلاجة
يمكن تخزين الموز بدون ثلاجة، وذلك عن طريقة القيام بلف الموز بورق الفويل، حيث يساهم ورق الفويل في منع نضج الموز بشكل سريع، ويجب في تلك الطريقة وضع الموز بعيدًا عن الحرارة أو الضوء، بالإضافة إلى أنه يجب استخدام الموز الطازج.