قشر الترمس هو جزء من حبة الترمس غالبًا ما يُتجاهل أو يُتخلص منه بعد تناول الحبوب نفسها، لكنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المدهشة التي قد لا يعرفها الكثيرون، إذ يحتوي قشر الترمس على مكونات طبيعية غنية بالألياف، مضادات الأكسدة، والعديد من العناصر الغذائية التي تساهم في تحسين الهضم وتعزيز صحة القلب والمناعة، وفي هذا المقال سنتعرف على الفوائد الصحية المتعددة لقشر الترمس وكيفية الاستفادة منه في نظامك الغذائي للحصول على أكبر قدر من الفائدة.
فوائد قشر الترمس
قشر الترمس هو الجزء الذي غالبًا ما يتم التخلص منه بعد تناول حبات الترمس، ولكن هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الاستفادة منها عند استخدامه، إليك أبرز هذه الفوائد:
غني بالألياف
قشر الترمس يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
مضاد للأكسدة
يحتوي قشر الترمس على مضادات أكسدة طبيعية تساهم في محاربة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة على الخلايا، مما يعزز من الصحة العامة ويقلل من خطر الأمراض المزمنة.
تحسين صحة القلب
يساعد قشر الترمس في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم بفضل محتواه من الألياف والمركبات النباتية المفيدة، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
مفيد لمرضى السكري
قشر الترمس يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
تقوية المناعة
يحتوي قشر الترمس على معادن وفيتامينات تساهم في تقوية الجهاز المناعي، مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض.