الفراخ المشوية أحد الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، والتي غالبا ما يتم شراؤها من المؤهلات بالخارج ويرجع وذلك التوابل التي يتم إضافتها والتي تعطي طعم مميز للفراخ المشوية، وفي هذا المقال يمكن التعرف على طريقة سحرية أفضل من طريقة المطاعم، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة.
مكونات تحضير تتبيلة الفراخ المشوية
يمكن الحصول على فراخ مشوية في المنزل بنكهة مميزة تجعلك لا تقدم على شراؤها من الخارج مرة أخرى ببعض المكونات البسيطة التي تتمثل في الآتي:
- فرخة.
- بصل وثوم مفرومين.
- طماطم مبشورة.
- خل.
- ملح.
- فلفل.
- لبن.
- فلفل حار.
- بابريكا.
- بهارات تتبيلة الفراخ.
- ثوم وبصل بودرة.
كيفية تتبيل الفراخ المشوية
يمكن تتبيل الفراخ بطريقة بسيطة وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- اغسلي الدجاج جيدا، ويتم تقطيعه إلى قطع.
- ضعي المكونات السابقة داخل الكبة ليتم فرمها جيدا.
- احضري وعاء مناسب وضعي به الدجاج.
- أضيفي الخلطة على الدجاج ويتم تقليلها جدا حتى تصل إلى كل أجزاء من الفراخ.
- تترك الفراخ داخل التتبيلة وتوضع داخل الثلاجة لمدة ست ساعات.
كيفية تحضير الفراخ المشوية
يمكن تحضير الفراخ المشوية بعد انتهاء الخطوات السابقة وذلك باتباع الخطوات الآتية:
- إحضار الشواية وتوضع قطع الفراخ المتبلة عليها.
- يتم تقليب قطع الدجاج على الجانبين حتى نحصل على اللون المثالي ويكتمل النضج.
- تقدم الفراخ المشوية بعد ذلك شهية، وبذلك تكوني حصلتي على فراخ مشوية بتتبيلة رائعة وبطريقة بسيطة.