تحضير البطاطا المشوية يعد من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ولكن في بعض الأحيان قد لا يتوفر الفرن لديكِ، لا داعي للقلق، فبإمكانكِ تحضير بطاطا مشوية لذيذة باستخدام المقلاة فقط، وهي طريقة سريعة وبسيطة تمنحكِ طعمًا شهيًا ومقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، وفي هذه المقدمة سنتعرف على طريقة تحضير البطاطا المشوية بدون فرن باستخدام مكونات سهلة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة خفيفة أو جانب لذيذ مع أي طبق رئيسي.
طريقة عمل بطاطا مشوية بدون فرن
يمكنكِ تحضير بطاطا مشوية لذيذة في المنزل حتى بدون الحاجة لاستخدام الفرن، إليكِ طريقة بسيطة وسهلة لتحضيرها:
المكونات
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري).
- 1/2 ملعقة صغيرة توابل أو أعشاب حسب الرغبة (مثل الزعتر أو الروزماري).
خطوات التحضير
- قشري البطاطا (إذا رغبتِ) وقطعيها إلى شرائح سميكة أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة.
- في وعاء، اخلطي البطاطا مع زيت الزيتون والتوابل حتى تتغطى البطاطا جيدًا.
- سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية.
- ضعي البطاطا في المقلاة واطهيها على كل جانب لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل.
- قومي بتقليب البطاطا بشكل دوري لضمان نضجها المتساوي.
- بعد التأكد من نضج البطاطا، انقليها إلى طبق التقديم.
- يمكن تقديمها مع صوص مفضل مثل الثوم أو الزبادي.