تعتبر البطاطس المقلية من الاكلات المحببة إلى عدد كبير من الافراد في مختلف الاعمار، حيث ان البطاطس تعتبر من الوجبات السريعة الغنية بالكثير من المواد الغذائية الهامة للجسم، وتعتبر سريعة في تحضيرها، كما انها تدخل في عمل مختلف انواع الاكلات مثل البطاطس المهروسة او المقلية او البطاطس المحشوة باللحمة المفرومة، وغيرهم من انواع البطاطس، لكن مع استمرار تناول البطاطس المقلية والاكثار من تناولها فغن هذا يؤدي إلى حدوث بعض من المشاكل الصحية نتيجةً لتناول الزيت بكثرة، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة مضمونة يمكن من خلالها عمل البطاطس المقلية بدون نقطة زيت واحدة، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل البطاطس المقلية بدون زيت
- كيلو بطاطس مخصصة للقلي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات البطاطس المقلية.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
- رشة ملح.
- رشة شطة (اختياري).
- ملعقتين من الدقيق.
- بيضة.
طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت
في اول خطوة قومي بإحضار البطاطس وتقشيرها وتقطيعها مكعبات وسلقها جيدًا، وبعد سلقها قومي بهرسها جيدًا مع التأكد من انها قد اصبحت ناعمة، ثم ابدئي في اضافة البيض والدقيق وكافة التوابل والبهارات الأخرى مع التأكد من مزجهم جيدًا حتى الوصول إلى قوام متماسك قليلًا، ثم قومي بإحضار كيس الحلواني واضافة البطاطس به وتشكيلها في صينية فرن على شكل اصابع البطاطس وادخالها فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق.