تعد وجبة المكرونة بالجبن من أشهى الأكلات والتي يفضلها العديد من الناس ويذهبون إلى المطاعم لتجربتها لكن هل فكرت في تحضير كرات ماك اند تشيز، أنها طريقة مميزة لتقديم الطبق فبدلاً من تقديمه بالطريقة التقليدلية يمكنك تشكليها على هيئة كرات وستعجب أسرتك كثيراً خاصة أولادك الصغار فتابعينا في هذا المقال سنطلعك على طريقة سهلة لتحضيرها.
كرات ماك اند تشيز
المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:
- ربع كوب من الزبدة
- نصف كوب من اللبن السائل.
- كوبان من الجبنة الشيدر المبشورة.
- كوبان من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
- نصف كيلو من الجبنة الكريمي على حرارة الغرفة.
- نصف كيلو من المعكرونة المسلوقة.
- كوبان من الدقيق متعدد الاستعمال.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس المجفف.
- ثلاث بيضات كبيرات في الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- 350 جرام من شيبس على هيئة كرات برتقالي اللون
- كمية من زيت الغزير للقلي.
خطوات تحضير كرات ماك اند تشيز:
- أحضري وعاء وضعي به الزبدة.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركي الزبدة تذوب.
- أضيفي اللبن السائل واتركيه حتى يسخن.
- أضيفي الجبنة الشيدر والجبنة الكريمي والموتزاريلا وقلبي.
- استمري في التقليب بالتدريج حتى تذوب الجبنة تماماً وتمتزج باللبن.
- قومي بسلق المكرونة في وعاء منفصل حتى تنضج.
- ضفي المكرونة ثم ضعيها في وعاء.
- أضيفي خليط الجبن واللبن إلى المكرونة وقلبي.
- اتركي المكورنة لمدة أربع ساعات حتى تتماسك.
- قومي بطحن الشيبسي باستخدام الشوبك ثم أضيفيه للمكرونة.
- شكلي الخليط على هيئة كرات.
- أخلطي الدقيق في طبق مع الثوم البودرة والبقدونس المجفف وباقي التوابل.
- في طبق أخر اخفقي البيض مع الخل.
- اغمسي الكرات في طبق الدقيق ثم البيض ثم الدقيق مرة أخرى.
- اقلي الكرات في زيت ساخن غزير حتى تنضج وتحمر من كل الجهات ثم تقدم.