تعتبر أوراق الكاري واحدة من المكونات الطبيعية الفعالة التي تجمع بين النكهة المميزة والفوائد الصحية العديدة، و تعود أصول هذه الشجرة إلى منطقة الخليج الهندي، وتستخدم أوراقها على نطاق واسع في المطبخ الجنوبي الهندي والعالمي، و إلى جانب دورها في تحسين نكهة الأطعمة، تعرف أوراق الكاري بخصائصها العلاجية، لا سيما في دعم صحة الجهاز الهضمي، وتعزيز مناعة الجسم، وتنظيم مستويات السكر في الدم، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
دور أوراق الكاري في تنظيم السكر
أظهرت الدراسات أن أوراق الكاري تساهم بشكل كبير في التحكم بمستويات الجلوكوز في الدم، بفضل احتوائها على معادن أساسية مثل الحديد والزنك، و هذه المعادن تعمل على تحسين وظائف الكبد والكلى، مما يعزز من قدرة الجسم على استقلاب الكربوهيدرات وتقليل الضغط على البنكرياس، و لهذا السبب، يوصى باستخدام أوراق الكاري كجزء من النظام الغذائي اليومي، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري أو لديهم تاريخ عائلي مع المرض.
استخدامات متعددة لتحسين الصحة العامة
إلى جامعة نب تأثيرها على مستويات السكر، تستخدم أوراق الكاري لتعزيز الصحة العامة بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، و يمكن إضافتها إلى الأطعمة أو تناولها طازجة، كما يمكن خلطها مع العصائر والمشروبات لتحسين الطعم وزيادة الفوائد الصحية، و بفضل هذه الخصائص، تعد أوراق الكاري علاجا طبيعيا يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السمنة وأمراض القلب، مما يجعلها مكونا مهما في الحفاظ على صحة الجسم وتعزيز نمط حياة صحي.