تحضير المحشي، سواء كان ورق عنب أو كرنب، يعتبر من الأكلات التي يحبها الجميع ولكنها تستغرق وقتًا ومجهودًا كبيرين، خاصة في مرحلة اللف ولذلك، مع تطور الأدوات المنزلية وابتكار الطرق السريعة، أصبح استخدام المشبك حلاً مثاليًا وسريعًا لتحضير المحشي دون عناء ففي هذا المقال، سنتعرف على الطريقة السهلة لاستخدام المشبك للف المحشي وكيفية تنظيم العمل لتوفير الوقت والمجهود.
طريقة استخدام المشبك للف ورق العنب
الأدوات المطلوبة:
- مشبك لف المحشي (يمكن شراؤه من محلات الأدوات المنزلية أو عبر الإنترنت).
- أوراق عنب مسلوقة ومجهزة.
- الحشوة (الأرز بالتوابل حسب رغبتك).
خطوات اللف:
- تحضير الورقة:
- افردي ورقة العنب على سطح مستوٍ بحيث تكون الجهة اللامعة للأسفل.
- ضعيها على المشبك بحيث تغطي السطح.
- إضافة الحشوة:
- أضيفي كمية صغيرة من الحشوة (ملعقة صغيرة تكفي) بالقرب من قاعدة الورقة.
- لف الورقة:
- أغلقي طرفي الورقة فوق الحشوة.
- اسحبي المشبك برفق مع الضغط قليلاً لضمان لف الورقة بإحكام.
- التكرار:
- كرري العملية لباقي الأوراق، وستندهشين من السرعة والدقة.
طريقة استخدام المشبك للف كرنب المحشي
الأدوات المطلوبة:
- أوراق كرنب مسلوقة ومقطعة بحجم مناسب.
- الحشوة المجهزة.
خطوات اللف:
- تحضير الورقة:
- ضعي قطعة الكرنب على المشبك، وتأكدي من أن حجم الورقة يناسب حجم المشبك.
- إضافة الحشوة:
- أضيفي كمية الحشوة المطلوبة (حسب الرغبة) على حافة الورقة.
- اللف:
- ابدئي بلف الورقة باستخدام المشبك مع التأكد من إغلاق الأطراف جيدًا.
- تكرار العملية:
- استمري بنفس الطريقة مع باقي أوراق الكرنب، وستجدين نفسك قد انتهيت بسرعة مذهلة.