كشف حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، سر ارتفاع سعر بعض المنتجات الزراعية خلال الفترة الحالية وعلى رأسها الليمون الذي وصل في بعض المناطق لأكثر من 50 جنيه للكيلو لأول مرة هذا العام.
سبب ارتفاع سعر الليمون
وقال نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية في تصريحات صحفية أن ارتفاع سعر الليمون وبعض المنتجات الزراعية جاء بسبب التأثر بانتهاء الموسم القديم وبدء الموسم الجديد أي بسبب دخول عروة شتوية، بالإضافة إلى زيادة الطلب وقلة المعروض في السوق.
وأوضح حاتم أن ارتفاع الأسعار الليمون يتكرر في مثل هذا التوقيت من كل عام، مضيفا “الليمون ليس مكونا أساسيا مثل الطماطم أو البطاطس، التي شهدت ارتفاعات مماثلة ووصلت أسعارها إلى 45 و50 جنيها قبل أن تتراجع حاليا إلى 5 و8 و10 جنيهات”.
موعد انخفاض سعر الليمون
وأوضح أن الليمون يزيد استهلاكه في فصل الشتاء بسبب استخدامه في علاج نزلات البرد بفضل احتوائه على فيتامين سي، الأمر الذي يؤدي لزيادة الطلب وتراجع المعروض، مضيفا أن سعر الليمون سينخفض مع دخول المحصول الجديد في شهر مارس حيث يكون هناك وفرة في السوق ومعه ترجع الأسعار إلى معدلها الطبيعي.
وأضاف نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن “حال الليمون الآن نفس حال الطماطم والبطاطس، الذي شهدت نفس الارتفاعات عندما كانت بسعر 45 جنيها، وذلك كان بسبب نقص في المعروض لانتهاء عروة ودخول عروة جديدة، ولكن الآن عندما توافر معروض فانخفضت الأسعار وذلك ما سيحدث بالنسبة لليمون”.
وأوضح النجيب في تصريحات صحفية، أن حالة العرض والطلب هي العامل الأساسي في تحديد الأسعار وليست تحكم ومغالاة التجار، مشيرا إلى أن العديد من الخضروات ارتفعت أسعارها خلال الفترات بين العروات وتكون فترة مؤقتة حيث تعود الأسعار لمعدلاتها مع دخول محاصيل جديدة.