تعتبر البطاطا من أكثر المكونات تنوعًا في المطبخ، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة تناسب جميع الأذواق، ومن بين تلك الطرق، تُعد البطاطا المشوية واحدة من أكثر الوصفات المحبوبة، لكن قد لا يتوفر الفرن في بعض الأحيان أو قد ترغب في طريقة أسرع، لذلك نقدم لكِ طريقة بسيطة وسهلة لتحضير بطاطا مشوية لذيذة بدون الحاجة لاستخدام الفرن، وباستخدام مقلاة أو شواية، يمكنك الحصول على بطاطا مشوية طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، مع نكهات لذيذة ومميزة بفضل التوابل التي تضيفينها.
طريقة عمل بطاطا مشوية بدون فرن
ستحصلين على بطاطا مشوية لذيذة وشهية بدون الحاجة لاستخدام الفرن من خلال تطبيق تلك الطريقة:
المكونات
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- بهارات حسب الذوق (مثل البابريكا أو الزعتر).
خطوات التحضير
- اغسلي البطاطا جيدًا لإزالة الأوساخ، ثم قشريها إذا كنتِ تفضلين ذلك، أو اتركي القشرة كما هي.
- قطعي البطاطا إلى شرائح سميكة أو مكعبات حسب الرغبة.
- ضعي البطاطا المقطعة في وعاء، ثم أضيفي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، وأي بهارات أخرى تحبينها.
- امزجي المكونات جيدًا حتى تتغلف البطاطا بالتتبيلة بشكل متساوٍ.
- سخني مقلاة كبيرة (مضادة للالتصاق) على نار متوسطة.
- ضعي البطاطا في المقلاة بشكل متساوٍ.
- غطي المقلاة واتركي البطاطا تطهى لمدة 10-15 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من جميع الجوانب.
- قدمي البطاطا المشوية بدون فرن مع صوص الزبادي أو الصوص الحار حسب الرغبة.