البرتقال هو أحد الفواكه المفضلة لدى الكثيرين حول العالم بفضل مذاقه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة، ومع ذلك، قد يحتوي البرتقال في بعض الأحيان على مواد سامة قد تشكل خطرًا على صحتنا، ومن أبرز هذه المواد هو الميثيلين كلوريد، وهو مركب كيميائي يستخدم في المبيدات الحشرية والفطرية، والذي قد يتسرب إلى القشرة أو اللب أثناء عملية الزراعة أو المعالجة، وعلى الرغم من أن كميات هذه المادة غالبًا ما تكون ضئيلة، فإن تراكمها يمكن أن يتسبب في مشاكل صحية خطيرة إذا تم استهلاك البرتقال المعالج بها بكميات كبيرة.
سم قاتل في البرتقال
تحتوي بعض أنواع البرتقال على مادة “الميثيلين كلوريد”، وهي مركب كيميائي يستخدم في بعض المبيدات الحشرية والمبيدات الفطرية، وفي حال تناول كميات كبيرة من البرتقال المعالج بهذه المادة، قد تتسبب في آثار سامة على الجسم.
المخاطر الصحية
رغم أن الميثيلين كلوريد يُستخدم عادة بكميات ضئيلة، إلا أن تراكمه قد يسبب أعراضًا خطيرة مثل التسمم، الدوخة، الصداع، والغثيان، وفي حالات شديدة، قد يؤدي إلى أضرار في الكبد أو الجهاز التنفسي.
تأثيرات أخرى
بعض المكملات الغذائية أو مستحضرات التنظيف قد تحتوي على مواد مشابهة قد تتسرب إلى البرتقال أثناء عملية الزراعة أو التخزين، ما يزيد من خطر التسمم.
كيف يمكن تجنب السم
لتقليل المخاطر، يفضل غسل البرتقال جيدًا بالماء الدافئ وصودا الخبز أو الخل قبل تناوله، كما ينصح بشراء البرتقال العضوي الذي لا يحتوي على مواد كيميائية ضارة.
الاحتياطات
يفضل تقشير البرتقال قبل تناوله إذا كنت تشك في تعرضه لمبيدات حشرية أو مواد كيميائية، ويمكن أيضًا شراء البرتقال من مصادر موثوقة لضمان جودته.