الرمان من الفواكه الغنية بالفوائد والمذاق الرائع، لكنه يشكل تحديًا عند تقشيره بسبب كثرة البذور وصعوبة إزالة القشرة دون تناثر العصير، مع هذه الطريقة البسيطة، يمكنك تقشير الرمان في 3 دقائق فقط، دون أي مجهود إضافي، والحصول على بذور سليمة وجاهزة للأكل أو للاستخدام في وصفاتك.
خطوات تقشير الرمان بسهولة
-
تجهيز الأدوات: ابدئي بتحضير سكين حاد ولوح تقطيع، بالإضافة إلى وعاء كبير مملوء بالماء البارد، يساعد الماء في تقليل تناثر العصير ويسهل عملية فصل البذور عن القشور البيضاء.
-
قطع الجزء العلوي: قومي بقطع الطرف العلوي من الرمان (تاج الفاكهة) بلطف، مع الحرص على عدم الوصول إلى البذور الداخلية، هذه الخطوة تهدف إلى إزالة القشرة فقط.
-
تتبع الخطوط البيضاء: لاحظي وجود خطوط بيضاء تفصل بين فصوص الرمان، استخدمي السكين لعمل شقوق خفيفة على امتداد هذه الخطوط، بحيث تقسمين الرمان إلى عدة أقسام متساوية دون قطع البذور.
-
تفكيك الأقسام: امسكي الرمان بيدك وافتحيه برفق باتباع الشقوق التي قمت بها، ستلاحظين أن الفاكهة تنقسم بسهولة إلى أجزاء صغيرة دون أي مجهود.
-
إزالة البذور: اقلبي كل جزء من الرمان واضغطي برفق على القشرة من الخارج فوق وعاء الماء، ستسقط البذور في الوعاء بينما تطفو القشور البيضاء، مما يسهل فصلها.
الخلاصة:
بهذه الطريقة السهلة، يمكنك تقشير كميات كبيرة من الرمان بسرعة وبدون فوضى، إنها طريقة فعالة للحفاظ على يديك نظيفة والاستمتاع بالرمان في دقائق معدودة.