تعتبر الأسماك من أبرز مصادر البروتين الحيواني، حيث تتميز بجودتها الغذائية العالية واحتوائها على أحماض أوميغا 3 المفيدة لصحة القلب والدماغ، كما أنها خيار مثالي لمن يبحثون عن وجبات منخفضة الدهون مقارنة باللحوم الحمراء، وإضافة إلى ذلك، تحتوي الأسماك على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين “د” والحديد، ما يجعلها عنصرًا غذائيًا أساسيًا لتعزيز المناعة ودعم صحة الجسم.
أسعار الأسماك في السوق اليوم
شهدت أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27 ديسمبر 2024 تباينًا في الأسواق المصرية، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو من الجمبرى الجامبو 437.10 جنيه، بينما سجل الجمبرى الوسط 281.46 جنيه، ووصل سعر الماكريل المجمد إلى 128.30 جنيه، بينما بلغ سعر الكابوريا 128.14 جنيه للكيلو، أما السردين المجمد، فقد وصل إلى 107.50 جنيه، وبلغ سعر كيلو السمك الشعور 212.86 جنيه، كما استقرت أسعار السمك البلطي بأسعار متفاوتة، حيث سجل البلطي الممتاز 93.86 جنيه للكيلو، والبلطي الصغير 64.55 جنيه.
العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك
تعتمد أسعار الأسماك بشكل كبير على عدة عوامل، أبرزها تكاليف الصيد والنقل، حيث تؤثر حالة الطقس وظروف البحر بشكل مباشر على كميات الأسماك المتوفرة، كذلك تؤثر معدلات الطلب الموسمية، خاصة خلال فترات الأعياد والإجازات، على الأسعار، وإضافة إلى ذلك، تلعب تكاليف استيراد بعض الأنواع مثل السردين المجمد والماكريل دورًا هامًا في تحديد الأسعار داخل السوق المحلي.
أهمية متابعة أسعار الأسماك
في ظل التغيرات المستمرة في الأسواق، ينصح بمتابعة أسعار الأسماك بشكل دوري للحصول على أفضل جودة بأفضل سعر، وتعكس هذه المتابعة مدى توفر المنتجات وحالة السوق، كما تمكن المستهلكين من التخطيط لميزانياتهم بشكل أفضل، وفضلاً عن ذلك، تساعد هذه المتابعة في الاستفادة من العروض والتخفيضات التي تطرحها الأسواق بين الحين والآخر.