تعد البطاطا المشوية من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، لكن في بعض الأحيان قد لا يتوفر الفرن أو قد يكون الوقت ضيقًا، ولحسن الحظ، يمكن تحضير البطاطا المشوية بطريقة بسيطة ولذيذة بدون الحاجة لاستخدام الفرن، وباستخدام المقلاة أو حتى الشواية، فإنه يمكن الحصول على بطاطا مشوية ذهبية ولذيذة بوقت قصير، وهذه الطريقة لا توفر الوقت فقط، بل تضمن لك أيضًا بطاطا مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل، مع إمكانية إضافة التوابل المفضلة لتحسين النكهة، وفي هذا المقال سنتعرف على خطوات سهلة لعمل بطاطا مشوية بدون فرن لتتمتع بطعم شهي وصحي في أي وقت.
طريقة عمل بطاطا مشوية بدون فرن
هذه الطريقة تمنحك بطاطا مشوية لذيذة وصحية بدون الحاجة لاستخدام الفرن، وتعد خيارًا مثاليًا للطهي السريع في المطبخ، إليك خطوات التحضير:
اختيار البطاطا
اختر حبات بطاطا متوسطة الحجم ويفضل أن تكون ذات قشرة ناعمة، واغسل البطاطا جيدًا لإزالة الأتربة.
تجهيز البطاطا
لا حاجة لتقشير البطاطا، بل يمكنك ترك القشرة لأنها تضيف نكهة مميزة، وقطع البطاطا إلى شرائح سميكة أو مكعبات حسب الرغبة.
التتبيل
في وعاء، اخلط البطاطا مع زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المفروم، ويمكنك إضافة التوابل المفضلة مثل الكمون أو البابريكا لتعزيز النكهة.
استخدام المقلاة
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وضع البطاطا المتبلة في المقلاة ووزعها بشكل متساوٍ.
الطهي
غطِ المقلاة واترك البطاطا تُطهى لمدة 15-20 دقيقة مع تقليبها بين الحين والآخر حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
التقديم
بعد نضج البطاطا، قدمها مباشرة كوجبة جانبية لذيذة مع صلصة اللبن أو المايونيز.