الهيل أو الحبهان من أشهر أنواع التوابل التي تستخدم في جميع المطابخ، حيث يحتوي على نكهة مميزة ولذيذة ولذلك لا يمكن الاستغناء عنه على الإطلاق في الطعام، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية مرتفعة ويعالج العديد من الأمراض المختلفة، ويذكر أن أسعار الهيل ارتفعت بشكل ملحوظ خلال الفترة الماضية، لهذا بدأ الجميع في البحث عن كيفية زراعته في المنزل، وإليك الطريقة في التالي.
أدوات زراعة الهيل
لكي يمكن زراعة الهيل في المنزل يجب توفير مجموعة من الأدوات التي تساهم في زراعته، وأهم تلك الأدوات كما التالي:
- أصيص مخصص للزراعة.
- بذور هيل.
- تربة.
- سماد عضوي.
طريقة زراعة الهيل في المنزل
يمكن زراعة الهيل في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، وهي كالآتي:
- إحضار أصيص الزراعة ثم صنع فتحات التهوية التربة به.
- وضع التربة المناسبة مع زراعة الحبهان.
- إضافة السماد العضوي.
- غرز بذور الهيل في التربة على مسافة 2 سم من سطح التربة.
- ري التربة بطريقة الرش.
- وضع الأصيص في مكان جيد التهوية واصله أشعة الشمس.
- يتم حصاد الهيل من سنتين إلى ثلاث سنوات على الأغلب.
فوائد الهيل الصحية
يحتوي الهيل على بعض الفوائد الصحية الرائعة للجسم، وأهم تلك الفوائد كما التالي:
- يساهم في خسارة الوزن.
- يعمل على تنظيف الكبد والكلى من السموم المتراكمة عليه.
- يخفض نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم.
- يضبط مستوى السكر في الدم.