زيت الزيتون من أشهر أنواع الزيوت الصحية التي يقوم جميع الأشخاص باستخدامها سواء في أعمال الطهي أو البشرة أو الشعر أو غيرها، فهو من الزيوت كثيرة الاستخدام، ويذكر أنه خلال الفترة الماضية انتشار ظاهرة غش زيت الزيتون، وهذا ما أدى إلى قيام جميع الأشخاص بالبحث عن كيفية التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش، وسوف نوضح طرق التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش في التالي.
طرق التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
توجد العديد من الطرق التي استخدامها من أجل التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش، وأهم تلك الطرق في التالي:
التفرقة من اللون
زيت الزيتون الأصلي يحتوي على لون أخضر فاتح مائل إلى الإصفرار، أما زيت الزيتون المغشوش يشبه لون زيت القلي.
التفرقة في الرائحة
زيت الزيتون الأصلي تشبه رائحته رائحة الفواكه، حيث يحتوي على رائحة فواحة، أما زيت الزيتون المغشوش فهو ذات رائحة تشبه رائحة الزيت العادي.
التفرقة في الطعم
يذكر أن زيت الزيتون الأصلي يحتوي إلى طعم ذات مرارة خفيفة بالإضافة إلى حموضة، أما المغشوش فيحتوي على مذاق زيت ولا يحتوي على أي حموضة.
التفرقة في التجميد
يستطيع جميع الأشخاص من أجل التحقق من زيت الزيوت ما إذا كان أصلي من عدمه القيام بوضعه في الثلاجة، إذا تجمد الزيت هذا يعني أن زيت الزيتون أصلي، أما إذا لم يتجمد الزيت فهذا يدل على أن زيت الزيتون مغشوش.