تُعتبر الرجلة أو البقلة (Purslane) من النباتات الغنية بالفوائد الصحية والقيمة الغذائية العالية وتتميز هذه العشبة بأوراقها التي يمكن تناولها نيئة في السلطات أو مطبوخة كوجبة لذيذة، حيث تحتوي على مزيج مدهش من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية وفي هذا المقال، نستعرض أبرز فوائد الرجلة الصحية وقيمتها الغذائية، إضافةً إلى بعض الأضرار التي يجب الحذر منها.
فوائد الرجلة الصحية
1. غنية بالأوميغا-3 المفيدة للقلب والدماغ
تُعد الرجلة من أغنى المصادر النباتية بحمض اللينولينيك (ALA)، وهو أحد الأحماض الدهنية الأساسية التي تُسهم في:
- تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
- الوقاية من اضطرابات ضربات القلب.
- تعزيز وظائف الدماغ وتقليل التهابات المفاصل.
2. مضادات الأكسدة القوية
الرجلة غنية بالفيتامينات المضادة للأكسدة، مثل:
- فيتامين أ: يحافظ على صحة العين ويقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي.
- فيتامين هـ وفيتامين ج: يساعدان في تقليل تأثير الجذور الحرة، مما يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان ويُبطئ ظهور علامات الشيخوخة.
3. تعزيز صحة العظام والأسنان
تحتوي الرجلة على معادن مهمة، مثل:
- الكالسيوم والمغنيسيوم: يعملان على تعزيز قوة العظام والأسنان.
- البوتاسيوم: يساعد في تنظيم ضغط الدم.
- الحديد: يساهم في تكوين الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم، ما يُحسن من طاقة الجسم وصحته العامة.
فوائد إضافية للرجلة
- تجديد صحة الكبد: تعمل مكونات الرجلة على دعم وظائف الكبد وتنقيته من السموم.
- خفض الكوليسترول: تسهم الرجلة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما يعزز صحة القلب.
الأضرار المحتملة للرجلة
على الرغم من فوائدها العديدة، إلا أن الرجلة تحتوي على نسب مرتفعة من حمض الأوكساليك، والذي قد يؤدي إلى:
- زيادة احتمالية تكوّن حصوات الكلى:
- تناول الرجلة بكميات كبيرة قد يُسبب تراكم الأوكسالات، مما يزيد من خطر تكون الحصوات.
- أضرار للحامل:
- يُنصح بتجنب الرجلة أثناء الحمل، إذ قد يُسبب حمض الأوكساليك الإجهاض أو يؤثر سلبًا على صحة الجنين.
- الحذر لمرضى الكلى:
- يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى الحد من استهلاك الرجلة لتجنب أي تفاقم للمشكلات الصحية.