“هتلفي حلتين محشي بسرعة الصاروخ “.. طريقة عبقرية للف المحشي في دقائق باستخدام المشبك | هتوفري وقتك و مجهودك

تعد عملية لف المحشي واحدة من التحديات التي تواجه الكثيرين في المطبخ، حيث تتطلب دقة وصبراً لتحقيق نتائج مثالية ومع ذلك، ظهرت مؤخراً طرق مبتكرة لتسهيل هذه المهمة، ومنها استخدام مشبك الغسيل في هذا التقرير، سنعرض لك طريقة جديدة لعمل المحشي باستخدام المشبك، إضافة إلى طرق أخرى لتجهيز محشي شهي وسهل التحضير.

طريقة لف المحشي باستخدام المشبك:

تعد هذه الطريقة من الحلول المبتكرة التي تساعد في تسريع عملية اللف، وتعطيك نتائج ممتازة إليك خطوات تطبيقها:

1. تحضير الأوراق:

أولاً، قومي بسلق ورق الكرنب أو ورق العنب في ماء مغلي مع إضافة ملح وكمون بعد السلق، صفي الأوراق جيداً واتركيها لتبرد.

2. إعداد الحشوة:

ضعي الأوراق على سطح مسطح، ثم أضيفي خليط المحشي إلى كل ورقة.

3. استخدام المشبك:

ضعي المشبك على طرف الورقة وابدئي في لفها بإحكام حول الحشوة استمري في لف الأوراق باستخدام المشبك للحصول على لف محكم ومتساوٍ.

4. اللف النهائي:

بعد الانتهاء من لف جميع الأوراق، ستكونين قد حصلت على محشي مرتب وسهل التحضير في وقت قياسي.

طريقة لف المحشي باستخدام الكيس البلاستيكي:

يمكنك أيضاً استخدام كيس بلاستيكي كبديل آخر لعملية اللف التقليدية، وهذه هي خطوات تنفيذها:

1. تحضير ورق العنب:

ضعي ورق العنب على كيس بلاستيكي نظيف.

2. إضافة الحشوة:

أضيفي كمية من الحشوة في وسط الورقة.

3. لف الورقة:

ابدئي في لف الورقة من الجانبين ثم من الأمام لتشكيل لفافة محكمة.

4. إغلاق الكيس:

اغلقي الكيس البلاستيكي بإحكام للحصول على شكل أنيق للمحشي.

طريقة تحضير خلطة المحشي:

لإعداد خلطة محشي لذيذة، اتبعي الخطوات التالية:

1. تسخين الدهون:

سخني السمن والزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.

2. إضافة الطماطم والتوابل:

أضيفي عصير الطماطم، صلصة الطماطم، الكمون، الشطة والفلفل الأسود، واتركي الصلصة على النار حتى تتكاثف.

3. إضافة الأعشاب والأرز:

أضيفي البقدونس، الكزبرة، الشبت، والثوم المفروم، ثم أضيفي الأرز المغسول وامزجي المكونات جيداً.

4. التنظيم:

استخدمي الخلطة المحضرة لملء ورق العنب أو الكرنب للحصول على محشي طيب المذاق ومليء بالنكهات.