تعد شرايين القلب من أهم الأوعية الدموية في الجسم، حيث تنقل الدم الغني بالأكسجين إلى عضلة القلب للحفاظ على وظائفه الحيوية، ومع ذلك، فإن تراكم الدهون والكوليسترول داخل هذه الشرايين يؤدي إلى تصلبها وتضييقها، مما يقلل من تدفق الدم ويسبب العديد من المشكلات الصحية الخطيرة، في هذا المقال، سنستعرض خمس أطعمة شائعة قد تؤثر سلبًا على صحة شرايين القلب، استنادًا إلى موقع “Health”.
أطعمة تدمر شرايين القلب
اللحوم المصنعة مثل النقانق واللحم المقدد تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة، التي تسهم بشكل مباشر في تصلب الشرايين، هذه الدهون تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، لتقليل هذا الخطر، يُنصح بالابتعاد عنها أو تناولها بكميات محدودة جدًا.
على الرغم من أن اللحوم الحمراء تُعد مصدرًا غنيًا بالبروتين والحديد، إلا أن الإفراط في تناولها يزيد من فرص الإصابة بمشكلات القلب، ذلك لأن الأنواع الدهنية منها تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة، للحفاظ على صحة القلب، يُفضل اختيار اللحوم الحمراء قليلة الدهون وتناولها باعتدال.
تشتهر الوجبات السريعة بمحتواها العالي من الدهون المشبعة والمتحولة، إضافة إلى كميات كبيرة من الصوديوم، هذه المكونات تؤدي إلى رفع ضغط الدم وزيادة مستويات الكوليسترول الضار، مما يساهم في تضييق الشرايين وتدهور صحة القلب، من الأفضل تجنب هذه الأطعمة أو تناولها بشكل نادر.
أطعمة خطر على الشرايين
البطاطس المقلية، والدجاج المقلي، وغيرها من الأطعمة المقلية تحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير الصحية، هذه الدهون تزيد من مستويات الكوليسترول الضار وتسبب زيادة الوزن، مما يعزز من احتمالات الإصابة بأمراض القلب، استبدل هذه الأطعمة بالمشوية أو المطهية بالبخار لتقليل المخاطر.
الحلويات بأنواعها المختلفة تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف، الذي يرفع مستويات الجلوكوز في الدم ويزيد من احتمالات السمنة ومرض السكري، كلاهما يرتبطان بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب، لتجنب هذه المشكلات، يُنصح بالحد من استهلاك الحلويات وتفضيل الفواكه الطازجة كبديل.
الوعي بما نتناوله يوميًا هو خطوة أساسية للحفاظ على صحة القلب، تجنب هذه الأطعمة أو تقليلها يمكن أن يقلل من مخاطر تصلب الشرايين وأمراض القلب المرتبطة بها، اتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على الخضروات والفواكه والبروتينات الصحية يمكن أن يكون الحل الأمثل لصحة شرايينك.