تعد البطاطا المشوية واحدة من الأطعمة الشتوية المفضلة للكثيرين، وذلك بسبب طعمها اللذيذ وفوائدها الصحية الكبيرة ولكن ماذا إذا كنتِ لا تمتلكين فرنًا في المنزل؟ لا داعي للقلق، فقد وجدنا لكِ طريقة بسيطة لتحضير البطاطا المشوية باستخدام الطاسة فقط، دون الحاجة للفرن، لتحصلي على طعام شهي ورائحة مميزة تملأ المنزل.
تتميز البطاطا بقيمتها الغذائية العالية، فهي مصدر ممتاز للطاقة، وتساعد على تحسين عملية الهضم، كما أنها مفيدة للأطفال خاصةً الذين يعانون من قلة الشهية أو الإمساك لذا فهي خيار رائع للأشخاص من جميع الأعمار، بما في ذلك كبار السن والرضع، حيث يسهل تناولها عند طهيها بشكل صحيح.
المكونات:
1 كيلو بطاطا حمراء
طاسة غير لاصقة
ورق زبدة
ورق ألمنيوم
ربع كوب سكر
مكعب زبدة
إضافات اختيارية:
قرفة
فانيليا
عسل أبيض
صوص شوكولاتة
طريقة التحضير:
1. تحضير البطاطا: اغسلي البطاطا جيدًا باستخدام إسفنجة مخصصة لغسل الخضروات للتأكد من نظافتها تمامًا من الأتربة.
2. الطهي: سخني الطاسة غير اللاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي البطاطا فيها بعد ذلك، أضيفي ربع كوب من السكر على البطاطا.
3. التغطية: غطي البطاطا بورق الزبدة، ثم ضعي فوقه ورق الألمنيوم لضمان عدم التصاق البطاطا بالطاسة أثناء الطهي.
4. التقليب: بعد حوالي 10 دقائق، قومي بتقليب البطاطا على الجهة الأخرى، ثم خفضي الحرارة لتكمل تسويتها جيدًا.
5. إضافة الزبدة: بعد اكتمال الطهي، انقلي البطاطا إلى طبق تقديم، ثم ضعي مكعب الزبدة في نفس الطاسة امزجي الزبدة مع العصارة التي خرجت من البطاطا لتكوين صوص كريمي شهي.
6. التقديم: افتحي البطاطا من المنتصف، واسكبي الصوص الكريمي الذي حصلت عليه داخلها قدميها ساخنة واستمتعي بمذاقها الرائع.
هذه الطريقة البسيطة واللذيذة توفر لكِ وجبة مشبعة ولذيذة دون الحاجة للفرن، وستصبح البطاطا المشوية أحد الأطباق المفضلة في منزلك.