يُعتبر الثوم أحد المكونات الأساسية التي تضيف نكهة رائعة للعديد من الوصفات، ولكن تقشيره يمكن أن يكون مهمة مزعجة ومستهلكة للوقت، خاصة عند إعداد كميات كبيرة منه، لتوفير الوقت والجهد في المطبخ، نقدم لكِ طرقًا سهلة ومبتكرة لتقشير الثوم بسرعة ودون عناء.
خطوات تقشير الثوم باستخدام الكيس البلاستيكي
لتقشير كمية كبيرة من الثوم بسهولة باستخدام كيس بلاستيكي، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- ضعي فصوص الثوم داخل كيس بلاستيكي واتركي مسافة بينها.
- أغلقي الكيس جيدًا وأزيلي الهواء منه.
- استخدمي أي أداة لطقطقة الكيس بلطف.
- ستلاحظين أن قشور الثوم تنفصل بسهولة، قومي بفصلها واستخدمي الثوم مباشرة.
طريقة تقشير الثوم بالماء
يمكنك أيضًا استخدام الماء لتسهيل عملية تقشير الثوم، وذلك من خلال هذه الخطوات:
- ضعي فصوص الثوم في وعاء مناسب.
- افتحي صنبور الماء وانقعي الثوم لمدة دقائق قليلة.
- ستتمكنين من إزالة القشور بسهولة بعد ذلك.
تقشير الثوم بالزجاجة أو البرطمان
طريقة أخرى مبتكرة لتقشير الثوم هي باستخدام زجاجة أو برطمان، وإليكِ الخطوات:
- ضعي كمية من الثوم داخل زجاجة محكمة الغلق.
- هزي الزجاجة جيدًا لبضع دقائق.
- ستلاحظين انفصال القشور عن الثوم بسهولة.
فوائد الثوم الصحية
إلى جانب سهولة تقشيره، يتمتع الثوم بفوائد صحية عديدة:
- يعزز مناعة الجسم بفضل مركب الأليسين.
- يساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول، مما يدعم صحة القلب.
- يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.
- يحتوي على مضادات أكسدة تحمي من
- الأمراض المزمنة.
- يُساهم في تحسين مستويات السكر في الدم.