حيث تعتبر الطماطم هى واحدة من أكثر الخضروات المعروفة فى جميع أنحاء العالم، فإن الطماطم هى لذيذة وصحية وأيضا متعددة الإستخدامات فى الطهى، ولكن قد تتحول هذه الطماطم إلى سم قاتل، لذلك فليس كل أنواع الطماطم صالحة للأكل، حيث أن وزارة الزراعة قد أعلنت على وجود طماطم قد تحتوى على سم قاتل بداخلها، ويجب علينا أن نتجنبها.
طماطم تحتوى على سم قاتل
حيث أنه قد تم إكتشاف بعض الأنواع من الطماطم غير الصالحة للإستخدام من خلال لجنة من وزارة الزراعة، والتى أكدت بدورها أنه يوجد نوع يعرف بأسم (صفر 25) وهو متواجد فى السوق، وقد يتم إستيراد بعض الحبوب الزراعية منه وذلك من قبل بعض الشركات غير الموثوقة، فإن هذا النوع يعتبر من الأنواع الضارة والتى هى تنتج ثمار غير صالحة للإستخدام، وبالتالى فهى تنتج طماطم قد تحتوى على سم قاتل.
أضرار الطماطم غير الناضجة
فإن الطماطم التى قد لم يكتمل نضجها بعد أو التى هى لم تصل إلى المستوى المطلوب من النضج الكامل خلال عملية الزراعة، فهى سوف تعرض صحة الناس للكثير من المخاطر الصحية، وذلك لأن الطماطم غير الناضجة هى تحتوى على نسبة كبيرة من السموم قد لا يستطيع الجسم أن يتعامل معها، مما يتسبب ذلك فى حدوث التسمم الغذائى، والإصابة بالعديد من الأعراض التى تساعد على إجهاد الجسم بمواد سامة، لذلك فإنه يجب الحرص على إختيار نوعية الطماطم، فمن الضرورى أن تكون الطماطم طازجة وحمراء اللون وفى نفس الوقت أن تكون صلبة من الخارج ولا تحتوى على أى بقع متعفنة وهذه هى أهم مواصفات الثمار الصحية.