تقشير الثوم من المهام التي قد تبدو بسيطة، لكنها قد تكون مرهقة إذا كنت بحاجة إلى تقشير كمية كبيرة منه. يعتبر الثوم من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق حول العالم، ويضفي نكهة غنية على الطعام ولكن، بسبب قشرة الثوم الصلبة التي تلتصق بالفصوص، قد يستغرق تقشيره وقتًا طويلاً، مما يسبب إزعاجًا في المطبخ.
لماذا يستغرق تقشير الثوم وقتًا طويلًا؟
تعود صعوبة تقشير الثوم إلى قشرتها الخارجية الصلبة التي تلتصق بالفصوص. هذه القشرة تكون في بعض الأحيان شديدة الصعوبة في الفتح، مما يتطلب وقتًا وجهدًا إضافيًا لإزالة القشرة بشكل كامل وعلاوة على ذلك، إذا كنت تقوم بتقشير كمية كبيرة من الثوم، قد تشعر بالإرهاق بسبب تكرار هذه العملية مرارًا وتكرارًا.
الحل السحري لتقشير الثوم بسرعة
1. استخدام الشفرة أو السكين
- الخطوة 1: اختر فصوص الثوم وضعها على لوح تقطيع.
- الخطوة 2: استخدم السكين للضغط قليلاً على الفصوص بشكل عمودي. لا تحتاج إلى تقطيعها، فقط قم بالضغط برفق لتفكيك القشرة.
- الخطوة 3: بمجرد أن تضغط على الفص، ستلاحظ أن القشرة تنفصل بسهولة عن الفص، مما يسهل إزالة القشرة.
استخدام البرطمان (طريقة العصر)
- الخطوة 1: ضع فصوص الثوم في برطمان زجاجي (أو وعاء محكم الغلق).
- الخطوة 2: أغلق البرطمان جيدًا واهزه بقوة لمدة 10-15 ثانية.
- الخطوة 3: افتح البرطمان وستلاحظ أن القشور قد انفصلت عن الفصوص بسهولة.