شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية، اليوم الجمعة 27 ديسمبر 2024، ارتفاعًا ملحوظًا، وفقًا لبيانات بورصة الدواجن وجاء هذا الصعود بعد فترة من التذبذب بين الارتفاع والانخفاض في أسعار المنتجات الغذائية خلال الأسابيع الماضية، حيث ارتفعت أسعار الفراخ البيضاء والساسو بنسب متفاوتة.
أسعار الفراخ اليوم في الأسواق
سجلت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن بين 75 و76 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعارها في الأسواق بين 85 و86 جنيهًا للكيلو أما الفراخ الساسو، فقد ارتفع سعرها في البورصة إلى 85-86 جنيهًا للكيلو، لتُباع في الأسواق بأسعار تتراوح بين 95 و96 جنيهًا.
من جهة أخرى، بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي 110 جنيهات في البورصة، ليصل إلى المستهلك بسعر 120 جنيهًا للكيلو أما سعر كيلو البانيه، فقد تراوح اليوم بين 185 و190 جنيهًا حسب المنطقة ومتغيرات السوق.
أسعار البيض اليوم
استقرت أسعار البيض اليوم عند مستوياتها المرتفعة السابقة وسجلت كرتونة البيض الأحمر 150 جنيهًا جملة، تُباع للمستهلك بسعر 160 جنيهًا فيما بلغت كرتونة البيض الأبيض 149 جنيهًا جملة، لتُباع بسعر 159 جنيهًا أما كرتونة البيض البلدي، فقد سجلت 155 جنيهًا جملة، و165 جنيهًا للمستهلك.
عوامل تؤثر على الأسعار
يرجع خبراء الأسواق هذا الارتفاع إلى زيادة تكاليف الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، إلى جانب ارتفاع الطلب الموسمي مع قرب رأس السنة الميلادية ورغم الجهود الحكومية لدعم قطاع الدواجن وتقليل الاعتماد على الاستيراد، تبقى الأسعار عرضة لتقلبات السوق العالمي وأسعار الأعلاف.
جهود لضبط السوق
أكدت الجهات المسؤولة عن قطاع الدواجن استمرار العمل على استقرار الأسعار من خلال توفير الأعلاف بأسعار مدعومة وزيادة الرقابة على الأسواق كما شجعت وزارة الزراعة المربين على زيادة الإنتاج المحلي لتلبية الطلب المتزايد.