يعتبر الحبهان من النباتات المعمرة التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيل، وهو يتواجد بنوعين، الأخضر والأسود يستخدم الحبهان بشكل واسع في تحضير التوابل، حيث يمنح الأطعمة رائحة عطرية وطعما مميزا ويعتبر من التوابل ذات القيمة العالية في جميع أنحاء العالم في هذا المقال، سنتعرف على طريقة زراعة الحبهان بشكل مفصل.
طريقة زراعة الحبهان
لزراعة الحبهان باستخدام البذور، تحتاج إلى بعض الأدوات والمكونات البسيطة، وهي:
- بذور الحبهان
- تربة جيدة
- ماء
- زجاجة
- صينية تحتوي على ماء
- حمض النيتريك
خطوات الزراعة
- قم بغسل بذور الحبهان جيداً باستخدام ماء فاتر، ثم ضعها في مكان مظلم لتجف تماماً.
- ضع بذور الحبهان داخل زجاجة وأدخل الزجاجة في صينية تحتوي على ماء حتى منتصف الزجاجة.
- أضف حمض النيتريك إلى الزجاجة وامزج البذور جيداً باستخدام عصا.
- ثم تخلص من الحمض وصفي البذور واغسلها جيداً.
- ضع البذور في وعاء يحتوي على ماء دافئ واتركها لمدة 24 ساعة لكي تزيل القشرة الصلبة المحيطة بالبذور.
- قم بتحضير التربة وأضف إليها بعض الماء.
- ثم ضع البذور في التربة بعد تجهيزها.
- غطِ البذور بطبقة رقيقة من التربة، ثم غطِ التربة ببعض الأغصان الرقيقة وأضف عليها القش.
- استمر في ري التربة بشكل منتظم حتى تلاحظ رطوبتها.
- قد يستغرق التبرعم ما بين 25 إلى 40 يوماً بعد التبرعم، تخلص من القش والأغصان واحتفظ بالنبات في مكان مظلل بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
- حافظ على ري النبات بشكل منتظم.
- يمكن حصاد بذور الحبهان بعد حوالي ثلاث سنوات من زراعته قم بجمع الثمار واتركها لتجف جيداً لمدة أسبوع، ثم خزنها في وعاء بعيد عن الرطوبة والشمس لاستخدامها في تحضير الأطعمة.
نصائح لزراعة الحبهان
- اختر مكاناً مظللاً لزراعة الحبهان إذا لم يكن هناك مكان مظلل، يمكنك استخدام القش والأغصان لتهيئة الظل.
- يعتبر الوقت المثالي لزراعة الحبهان عندما تكون التربة باردة جداً، أي عندما تصل درجات الحرارة إلى حد التجمد.
- يجب أن يتعرض النبات لأشعة الشمس غير المباشرة لمدة 6-8 ساعات يومياً.
- عند إنبات النباتات، يجب نقلها إلى أماكن منفصلة لتجنب تشابك النباتات.
- حافظ على التربة رطبة بشكل مستمر.