طريقة عمل سلطة التونة بالبطاطس ، تعتبر الأطباق الجانبية من الوجبات التي تسعى ربات البيوت لتقديمها لأفراد أسرتها في كل وقت، سواء كانت في أوقات الإفطار والعشاء كوجبة أساسية خفيفة أو في الغذاء كأحد الأطباق الجانبية المميزة وتصلح أيضًا للعزومات الكبرى والحفلات، وتتميز تلك الوجبة بأنها صحية تساعد في عملية الهضم وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة، فالبطاطس من الأكلات الرائعة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوائد الصحية، فهي تعمل على تعزيز صحة العظام والقلب وتقي من الإصابة بالأورام السرطانية لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الأمراض.
طريقة عمل سلطة التونة بالبطاطس
تمثل السلطات بمختلف أنواعها أطباق مميزة توضع على سفرة الغذاء أو العشاء، سواء في الأوقات العادية وأيضًا في العزومات باعتبارها نوع من أنواع المقبلات التي تعطي السفرة رونق عالي، ومن بين أنواع السلطات المتعددة سلطة التونة مع البطاطس والتي تتميز بفوائد لا غنى عنها سواء المتواجدة في البطاطس أو التونة كأحد أهم أنواع الأسماك.
ويمكن تحضير سلطة التونة بالبطاطس عن طريق إحضار المكونات التالية:
- علبة من التونة.
- واحد بطاطس كبيرة.
- واحدة من الطماطم مقطعة قطع صغيرة.
- 2 من الطماطم مقطعة شرائح.
- معلقتان من الشبت المفروم.
- معلقة من زيت الزيتون.
- معلقة من الفلفل الاسود.
- نصف معلقة من الملح.
خطوات تحضير السلطة
- تقشر البطاطس جيدًا وتقطع قطع صغيرة وبعدها تغسل بالماء، وتوضع في وعاء به ماء مغلي وتترك لمدة نصف ساعة.
- تخرج البطاطس من الماء المغلي ويتم هرسها جيدًا ويوضع فوقها الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون والشبت والطماطم والتونة أيضًا وتقلب الجميع جيدًا.
- بعد تمام الاختلاط للمكونات توضع الطماطم المقطعة شرائح على البطاطس من أجل تزيينها وتقدم مع وجبة الغذاء.
فوائد البطاطس الصحية
تتميز البطاطس بتواجد العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات بداخلها والتي من شأنها الوقاية من الأمراض المتعددة، فهي تساعد تعزيز صحة القلب لأنها تحتوي على البوتاسيوم والألياف الغذائية والفيتامينات العديدة منها فيتامين ج، وفيتامين ب6 والتي تساعد جميعها في وقاية القلب من الأمراض، ولها دور إيجابي أيضًا في خفض الوزن ولكن هذا يعتمد على الطريقة التي يتم الطهي بها كالشوي أو السلق والتي تساهم في خفض الوزن الزائد.