البسكويت يعتبر من أهم الحلويات التي لا يختلف عليها اثنان والذي يتم الإقبال عليه في أي وقت، فهو لذيذ ومقرمش كما أنه يتمتع بنكهات مختلفة ويمكن تجهيزه بأكثر من شكل وطريقة، ولكننا اليوم سوف نقدم لكل ربة منزل طريقة رائعة ومثالية لإعداد بسكويت العشر دقائق، وذلك بمكونات بسيطة جدًا اقتصادية وبخطوات محدودة وسيصبح لدينا ألذ وأشهى بسكويت ليقدم في الوجبات المثالية مع كوب الشاي أو كسناك بين الوجبات.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
اصنعي في منزلك الآن أجمل وألذ بسكويت مقرمش ولذيذ دون الحاجة لاستخدام الكثير من المكونات فجميعها قد تكون في المنزل بالفعل وفي وقت قياسي وبدون الحاجة إلى أي مجهود، خطوات التحضير كالآتي:
المكونات:
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من النشا.
- رشة ملح بسيطة.
- نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- في الخلاط وبكل سهولة يتم إضافة البيض مع الفانيليا والسكر واخلطي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا والتأكد من ذلك.
- أضيفي الزيت واخلطي المكونات بعد ذلك ثم قومي بإضافة الدقيق في طبق آخر مع إضافة الملح إليه والنشا واخلطي المكونات الجافة ليتم التجانس.
- بعد ذلك اخلطي المكونات الموجودة في الخلاط إلى هذا الخليط الجاف واعجني جيدًا بشكل مستمر للحصول على عجينة ملمومة وطرية.
- بعد ذلك افردي هذه العجينة على سطح صلب وقومي بتقسيمها إلى عدة كرات صغيرة جدًا.
- أحضري صينية مناسبة وقومي بوضع طبقة من ورق الزبدة بها ثم قومي برص الكرات التي قد تم تجهيزها واضغطي عليها براحة اليد حتى تصبح بالشكل المناسب.
- شكلي وجه البسكوت باستخدام منقاش الكعك أو حسب الشكل المطلوب بعد ذلك أدخلي الصينية الفرن على الرف الأوسط بدرجة حرارة متوسطة واتركي البسكوت حتى يتغير لون الوجه إلى اللون الذهبي من أسفل ومن أعلى.
- أخرجي صينية البسكوت بعد ذلك ويقدم بألف هنا وشفا بعد أن يبرد تمامًا ويتماسك ويمكن الاحتفاظ به في علبة مغلقة جيدًا لحين الرغبة في استخدامه في أي وقت آخر.