تعد الأسماك من أهم المصادر الغذائية التي يجب أن تكون جزءًا من أي نظام غذائي صحي، فهي غنية بالبروتينات، الأحماض الدهنية المفيدة مثل أوميجا-3، والفيتامينات التي تعزز مناعة الجسم وتحافظ على صحة القلب والدماغ، وبالإضافة إلى ذلك، تساهم الأسماك في تقوية العظام والعضلات، مما يجعلها اختيارًا غذائيًا مثاليًا لجميع الأعمار.
أسعار الأسماك في الأسواق المصرية
تشهد أسعار الأسماك في مصر تباينًا يوميًا بناءً على نوع السمك وحجمه، وعلى سبيل المثال:
- السمك البلطي الكبير يتراوح سعره بين 69 و75 جنيهًا للكيلو.
- السمك البلطي الأسواني بين 30 و70 جنيهًا للكيلو.
- الفيليه البلطي المجمد يبدأ من 50 جنيهًا ويصل إلى 250 جنيهًا للكيلو.
- أما أسعار الأسماك الفاخرة، مثل القاروص والوقار، فتتراوح بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، في حين يتراوح سعر الجمبري الجامبو بين 580 و680 جنيهًا للكيلو.
العوامل المؤثرة في أسعار الأسماك
تتأثر أسعار الأسماك بعوامل متعددة، من أبرزها حجم الإنتاج المحلي، ونسبة الإقبال على الشراء، وتكاليف النقل والتخزين، كما تلعب مواسم الصيد دورًا مهمًا في تحديد الكميات المعروضة في الأسواق، مما يؤدي إلى تباين الأسعار، وبالإضافة إلى ذلك، تؤثر الظروف المناخية والصيد غير المنظم على الكميات المتاحة.
أهمية متابعة أسعار الأسماك باستمرار
يعتبر متابعة أسعار الأسماك أمرًا ضروريًا للأسر المصرية، خاصةً مع التغيرات المستمرة في الأسواق، وتساعد هذه المتابعة على تحديد أفضل الأوقات لشراء الأسماك بأسعار مناسبة والاستفادة من العروض المتاحة، كما تساهم في تحقيق التوازن بين الاحتياجات الغذائية والميزانية اليومية.