طريقة عمل فطائر الجبنة الهشة لتحضير وجبة عشاء خفيفة وبدون تكلفة

فطائر الجبنة الهشة ، من ألذ وأطعم أنواع الفطائر التي يمكن تقديمها على وجبة العشاء، وهى من الأطعمة الصحية التي تمتلك العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، فهى تتمتع ببعض المكونات البسيطة التي تزيد من حلاوة طعمها، وتميزها على الفطائر الأخرى، وهى من الفطائر الشهية التي يقبل عليها الكثير من الناس، ويوجد منها أنواع كثيرة مثل فطائر اللحمة، وفطائر البطاطس المقلية، وفطائر العجوة اللذيذة وهى من الفطائر الحلوة، ويمكن حشو بالجبنة الرومي، والجبنة الموز ريلا، والجبنة البيضاء، فكل من هما تعطي نكهة وطعم مختلف عن الأخرى، وتعتبر الفطائر من أنواع المقبلات التي يمكن تناولها على وجبة الإفطار، وفى وقت المساء كنوع من أنواع الوجبات الخفيفة، وهى من الوجبات التي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، فهي تحتوي على بعض المكونات البسيطة التي تجعلك تحضرينها بكل سهولة في البيت لأطفالك بدل من شراء الوجبات السريعة من الخارجيسعدنا أن نقدم لكم من خلال موقع الزهراء، طريقة عمل فطائر الجبنة الهشة الخفيفة بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات فطائر الجبنة الهشة

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة لعمل فطائر هشة وخفيفة مثل المحلات وبدون تكلفة وهى كما يلي:-

1. كيلو من الدقيق.
2. كوب من الحليب السائل.
3. كوب من الماء الدافئ.
4. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
5. بياض بضتين.
6. كوب من الزيت.
7. ملعقة من السكر.
8. ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الجبنة الهشة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

• نحضر بولة كبيرة للعجن، ونضع بها جميع المكونات السائلة، ثم نضيف الخميرة والسكر ونقلبهم بواسطة الملعقة حتى تذوب المكونات تماماً.
• نقوم بوضع الدقيق ونعجن بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية وسهلة التشكيل.
• نقوم بتغطية العجين ونتركه لمدة ساعة على الأقل حتى يختمر.
• بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين على شكل كور متوسطة الحجم ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.

طريقة حشو فطائر الجبنة الهشة

سوف نتعرف على طريقة حشو الفطائر بخطوات سهلة وهى كما يلي:-

1. نحضر طبق ونضع كوب بها الجبنة التي ترغبين فيها، وقوم بتقطيع الفلفل الأخضر الرومي على الجبنة ونخلطهم مع بعض.
2. نقوم بإحضار كرات العجين ونقوم بفردها على شكل دائري، ثم نضع ملعقة كبيرة من خليط الجبنة ونقوم بغلقها جيدًا من الأطراف حتى لا تخرج الجبنة من الجوانب.ثم نرص الفطائر في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ونتركها حتى ترتاح لمدة 10 دقائق.
3. ثم ندهن الوجه بالحليب ونرش بالسمسم، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 250 مئوية ونتركها حتى تتحمر وتنضج تمامًا.
4. ثم نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة  بجانب المقبلات وبالهناء والشفاء.

نصائح عند عمل عجينة الفطائر في المنزل

توجد بعض النصائح لعمل فطائر هشة ومورقة بخطوات سهلة وبسيطة وسر نجاحها في المنزل وهى كما يلي:-

• يجب تغطية العجين جيدًا حتى لا يتسرب الهواء اليه فيعمل على أفسده.
• يجب ترك العجين يختمر جيدًا حتى نحصل على معجنات هشة وخفيفة.
• يجب أن تكون المعاير متساوية حتى نحصل على معجنات بقوام هش.
• يجب تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الخبز في الفرن.

فوائد فطائر الجبنة لجسم الأنسان

سوف نتعرف على بعض العناصر الغذائية المفيدة لجسم الأنسان وهى كما يلي:-

1. تمد الجسم بالطاقة وتقوي العظام وتحافظ على سلامة الأسنان.
2. تعزز من صحة الجسم وتمنح القوة والنشاط والحيوية على مدار اليوم.
3. وهى من الأطعمة التي لا تحتوي على دهون فتساعد في أنقاص الوزن.
4. تمنح المعدة الشعور بالشبع لفترة طويلة.
5. تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الطبيعة المفيدة لصحة الجسم.