عصير البرتقال بالجزر هو مشروب صحي ومنعش يجمع بين النكهة الغنية والقيمة الغذائية العالية و إذا كنت ترغب في تحضيره في المنزل بمذاق يشبه العصائر التي تُقدّم في الكافيهات الفاخرة، فأنت في المكان المناسب ففي هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير عصير البرتقال بالجزر الفريش بخطوات بسيطة، وسنستعرض الفوائد الصحية التي تجعل منه علاجًا مثاليًا لنزلات البرد.
فوائد عصير البرتقال بالجزر
- تقوية جهاز المناعة
- البرتقال غني بفيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم ويحارب الفيروسات.
- الجزر يحتوي على البيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A، الضروري لدعم صحة الجهاز المناعي.
- محاربة نزلات البرد
- مزيج البرتقال والجزر يعمل على تهدئة الحلق الملتهب، ويساعد في تخفيف الأعراض المرتبطة بنزلات البرد.
- تحسين صحة البشرة
- مضادات الأكسدة في البرتقال والجزر تعمل على تحسين نضارة البشرة وتعزيز إنتاج الكولاجين.
- تعزيز صحة العين
- الجزر معروف بفوائده لصحة العينين بفضل احتوائه على فيتامين A.
المكونات لتحضير عصير البرتقال بالجزر
- 4 حبات برتقال طازجة.
- 2 حبة جزر متوسطة الحجم.
- نصف كوب ماء بارد (أو مكعبات ثلج حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة عسل نحل (اختياري للتحلية).
- شرائح برتقال أو جزر للتزيين.
طريقة التحضير
الخطوة 1: تجهيز المكونات
- اغسل البرتقال والجزر جيدًا للتخلص من أي أوساخ أو شوائب.
- قشّر البرتقال وقطّعه إلى أرباع لإزالة البذور بسهولة.
- قشّر الجزر وقطّعه إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية الخلط.
الخطوة 2: عصر المكونات
- في الخلاط الكهربائي، ضع قطع البرتقال والجزر.
- أضف نصف كوب من الماء البارد أو مكعبات الثلج للحصول على قوام سلس.
- اخلط المكونات جيدًا على سرعة عالية حتى تتحول إلى عصير ناعم.
الخطوة 3: تصفية العصير (اختياري)
- إذا كنت تفضل عصيرًا خاليًا من الألياف، يمكنك تصفيته باستخدام مصفاة دقيقة.
الخطوة 4: التحلية والتقديم
- أضف ملعقة صغيرة من العسل النقي للتحلية (اختياري).
- اسكب العصير في أكواب تقديم زجاجية.
- زيّن الأكواب بشرائح البرتقال أو الجزر.