تعد العاشورة بالموز المكرمل من أشهر أنواع الحلوى المفضلة إلى الكبار والصغار، حيث تحتوي على مذاق لذيذ وهي للغاية، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية المرتفعة، حيث تمد الجسم بالطاقة والدفيء خاصة في فصل الشتاء، ويمكن تحضير العاشورة بالموز المكرمل بكل سهولة في المنزل، وإليك الطريقة في التالي.
مكونات العاشورة بالموز المكرمل
العاشورة بالموز المكرمل من الحلوى ذات الشعبية الكبيرة في الوطن العربي، ويمكن تحضير الوصفة باستخدام المكونات التالية:
- شوفان.
- سكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- قرفة حسب الرغبة.
- موز.
- ملعقة زبدة.
- ملعقتين كبيرتين من السكر البني.
طريقة تحضير العاشورة بالموز المكرمل
يمكن تحضير العاشورة بالموز المكرمل بكل سهولة في المنزل، وذلك من خلال اتباع التالي:
- وضع الشوفان في وعاء ثم إضافة كل من السكر والفانيليا والقرفة والماء المغلي عليه.
- رفع المكونات على النار مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات وتصبح ذات قوام ثقيل ومتماسك.
- تقشير الموز وتقطيعه إلى حلقات صغيرة.
- إحضار مقلاة ثم وضع السكر البني في المقلاة ورفعه على نار متوسطة.
- يقلب السكر حتى يصبح سائل ثم اضافة ملعقة الزبدة.
- إضافة الموز إلى المكونات مع التقليب.
- إحضار طبق ثم وضع الموز المكرمل في أسفل الطبق مع صب العاشورة على الموز.
- يمكن تزيين الطبق بالمكسرات حسب الرغبة.
نصائح عند تحضير العاشورة بالموز المكرمل
يجب عند تحضير الكراميل اتخاذ جميع الاحتياطات اللازمة والابتعاد عن الوعاء عند تقليب الكراميل، وذلك من أجل السلامة الشخصية، كما يجب توخي الحرص عند سكبه في الوعاء.