طريقة تحضير كيك البرتقال الهشة الخفيفة بمكونات منزلية بسيطة

تقوم الأمهات بتحضير الكيك للحصول على القيمة الغذائية المتوفرة بالكيك وقد تختلف من نوع إلي آخر حسب الأصناف التي تم تحضيرها، عند تحضير كيك البرتقال يعتبر المكون الأساسي لتحضير كيك البرتقال هو البرتقال بعيداً عن مذاق الكيك المختلف عن النكهات الأخري والمفضل لدي الكثير من الأشخاص بالإضافة إلي رائحته الشهية إلا أن الهدف من تحضيرها أحياناً هو الإستفادة من الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها لذلك نقدم لكم طريقة تحضير كيك البرتقال للإستفادة من مذاقها الرائع وقيمتها الغذائية من خلال متابعة هذا المقال.

طريقة تحضير كيك البرتقال

المكونات:

• كأس عصير برتقال طازج.
• ثلاث بيضات صغيرة الحجم.
• ملعقة كبيرة من مسحوق بشر البرتقال.
• فنجان من الزبدة.
• نصف كيلو جرام من الدقيق.
• كيس من البيكنج باودر وكيس آخر من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

1. تحضير طبق واسع أولاً يفضل أن يكون من البلاستيك ومضرب كهربائي لمزج المكونات والبدء بوضع البيض والسكر معاً وتشغيل المضرب حتى ذوبان السكر وإرتفاع حجم البيض.
2. إضافة عصير البرتقال مع الزبدة وبشر البرتقال وتشغيل المضرب مرة أخري حتى تندمج المكونات معاً.
3. نخل الدقيق في طبق واسع للعجن مع البيكنج باودر ثم إضافة المزيج السابق السائل الخاص بالبيض والزبدة الذي سبق تحضيره إلي الدقيق بالتدريج ونقلبهم معاً ويفضل أن يتم اللجوء إلي اليدين بدلاً من المضرب ونستمر حتى تصبح العجينة لينه وناعمة.
4. وضع خليط الكيك بصينية متوسطة الحجم بحيث يسبق تحضيرها بالزبدة أو الزيت وتجهيز الفرن قبل وضع الكيك بعشر دقائق ثم إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى النضج وتتراوح مدة النضج ما بين النصف ساعه حتى أربعين دقيقة وتزيينها بعد ذلك بصوص البرتقال لإكتساب نكهة البرتقال الشهية.