لا حاجة لنا بشراء بعض الأطعمة من الخارج بعد الآن هذا هو الشعار الذي ترفعه الكثير من ربات البيوت اللواتي لديهن الرغبة في تعلم الطرق التي يتم من خلالها تحضير أصناف شتى من الأطعمة خاصة تلك الأطعمة التي كان يتم شرائها من الخارج بشكل دائم لكن نظرا لارتفاع أسعارها وتراجع الجودة التي كانت عليها تتجه الكثيرات منهن إلى معرفة الطريقة التي يمكن تحضيرها بها في المنزل لذا سنوضح طريقة عمل بسكويت اليانسون من خلال ما يلي من سطور كما يلي .
مكونات عمل بسكويت اليانسون المقرمش في المنزل
- 3 كوب دقيق
- 2 ملعقة نشا.
- كوب زيت
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- لون طعام أصفر
- ملعقة ونصف يانسون مطحونة.
- رشة ملح.
- بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة خل
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم الخلط بين ” الماء، لون الطعام الأصفر، السكر، الزيت والفانيليا”
- ثم يتم الاستمرار في خلط المكونات معا حتى تجانس الخليط وذوبان السكر
- في وعاء أخر يتم المزج بين ” الدقيق، الملح، اليانسون المطحون، البيكنج بودر والخل”
- ثم يتم خفق المكونات الجافة بشكل جيد
- ثم يتم الخلط بين الخليط الجاف مع الخليط السائل بشكل جيد
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ندهن الصينية بالزيت
- شكلي البسكويت ورصيه داخل الصينية بشكل متباعد
- ضعي الصينية داخل الفرن مدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى ينضج .