عندما تسعى الأم لإعداد أشهى المأكولات لأبنائها في المنزل، فإن الحلاوة الطحينية تعد من الخيارات المثالية التي تجمع بين الفائدة والطعم الرائع، فهي واحدة من الأطعمة الصحية التي تحتوي على مكونات طبيعية تساهم في تعزيز صحة الأطفال، إذ تحتوي الحلاوة على السمسم الذي يساهم في تحسين الهضم ويقي من الإمساك، كما أنها تدعم الجهاز المناعي، مما يجعلها خياراً محبباً لدى الأمهات، ولتجنب المواد الحافظة والألوان الصناعية، تفضل العديد من الأمهات تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل باستخدام مكونات بسيطة.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل
تعتبر الحلاوة الطحينية من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، مما يساهم في توفير التكاليف، وإليك طريقة إعداد الحلاوة الطحينية في خطوات سهلة:
المقادير:
- كوب من اللبن البودرة.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب كبير من الطحينة الخام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من المكسرات (اختياري).
خطوات التحضير
- في وعاء عميق، امزجي السكر مع اللبن البودرة جيدًا.
- أضيفي الطحينة والفانيليا إلى المزيج وامزجي جيدًا حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
- استمري في خلط المكونات حتى تتماسك العجينة وتصبح متجانسة.
- ضعي الززيج في علبة محكمة، وضعي داخلها كيس بلاستيكي، ثم اضغطي على الحلاوة جيدًا لتصبح متماسكة.
- أضيفي المكسرات على السطح، واضغطي عليها مجددًا حتى تصبح مستوية.
- أغلق العلبة بإحكام وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- بعد مرور الوقت، ستكون الحلاوة الطحينية جاهزة للتقطيع والتقديم، وتستطيعين الاستمتاع بمذاقها الطيب دون أي مواد حافظة.