يعد اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، واحدًا من الوجبات الخفيفة المحبوبة عالميًا، لكنه يحمل العديد من الفوائد الصحية التي قد لا يتوقعها الكثيرون، إذا كنت تضيف هذا الطعام إلى نظامك الغذائي بانتظام، ستلاحظ تأثيرات إيجابية على صحتك، بداية من تحسين مستوى الطاقة وصولًا إلى تعزيز صحة القلب والهضم، في هذا المقال، سنتعرف على الفوائد العديدة التي يمكن أن يقدمها اللب السوري لجسمك.
تعزيز صحة القلب
اللب السوري يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميغا-3، التي تعد مفيدة جدًا لصحة القلب، هذه الدهون الصحية تساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
محاربة الالتهابات
من أهم فوائد اللب السوري أنه يحتوي على فيتامين E والمغنيسيوم، وهي مركبات تمتاز بخصائص مضادة للالتهابات، هذا يساعد في تقوية جهاز المناعة والحفاظ على الصحة العامة.
تحسين صحة الجلد
بفضل المعادن والفيتامينات الموجودة في اللب السوري مثل الزنك والسيلينيوم، يمكن أن يعزز صحة البشرة ويمنحها نضارة وحيوية، مما يقلل من مشاكل الجلد المختلفة.
دعم الهضم وتعزيز الطاقة
اللب السوري غني بالألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك، كما أنه يحتوي على البروتينات والدهون الصحية، مما يوفر طاقة مستدامة طوال اليوم ويزيد من النشاط.
تقوية العظام
محتوى اللب السوري من الكالسيوم والمغنيسيوم يساهم في تعزيز صحة العظام والأسنان، مما يساعد في الحفاظ على بنية قوية وصحية.