تقوير الكوسة والباذنجان قد يكون من المهام المرهقة التي تحتاج إلى وقت طويل وجهد كبير في المطبخ، خاصة عندما تكونين مشغولة ولا تجدين الوقت الكافي لإتمام كل خطوة بعناية ولكن، هناك طريقة بسيطة وفعّالة يمكن أن تختصر عليك الوقت وتجعلكِ تستمتعين بالطهي دون عناء في هذا المقال، سنعرض لكِ طريقة عبقرية لتقوير الكوسة والباذنجان بسرعة الصاروخ، لتوفري وقتكِ وجهدكِ.
تقوير المحشي بطريقة سريعة
الأدوات اللازمة لتنفيذ هذه الطريقة بسرعة، تحتاجين إلى أدوات بسيطة تساعدك في تحقيق الهدف، مثل:
سكين حاد: لضمان القطع السلس والدقيق.
ملاعق صغيرة أو أدوات تقوير: لتقشير وحفر الخضروات بسهولة.
مصفاة: لتصفية السوائل الزائدة.
الطريقة السهلة لتقوير الكوسة
أولاً، اغسلي الكوسة جيدًا.
باستخدام الملعقة الصغيرة أو أداة التقوير، ابدئي في حفر وسط الكوسة برفق لإزالة البذور.
لتسريع العملية، يمكنكِ تقطيع الكوسة إلى نصفين إذا كانت كبيرة الحجم، مما يسهل عليكِ الوصول إلى الجزء الداخلي.
الطريقة السريعة لتقوير الباذنجان
اغسلي الباذنجان وقومي بتقطيعه إلى شرائح متساوية.
استخدمي السكين الحاد لتحديد أطراف حفر الباذنجان بشكل دائري، ثم قومي بحفر الداخل باستخدام الملعقة الصغيرة.
ستلاحظين كيف أن هذه الطريقة تقلل من وقت التحضير بشكل كبير.
نصائح لتوفير الوقت والجهد
قومي بتحضير الكوسة والباذنجان في نفس الوقت لتوفير الوقت.
يمكنكِ استخدام أداة تقوير كهربائية في حال كنتِ تفضلين تسريع العملية.