اللب السوري او بذور عباد الشمس يعتبر من الوجبات الخفيفة الصحية والشهية التي يفضلها الكثيرون يحتوي اللب السوري على العديد من العناصر الغذائية التي تجعله مفيدا للجسم بشكل كبير لكن ما هي التأثيرات التي يحدثها هذا الطعام على صحتك.
ماذا يحدث لجسمك عند تناول اللب السوري
فوائد اللب السوري للجسم
- مصدر غني بالدهون الصحية اللب السوري يحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة التي تساعد في تحسين صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- تعزيز صحة الجلد يحتوي اللب السوري على فيتامين هـ وهو من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا الجلد من التلف وتساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
- تحسين الهضم الألياف الغذائية الموجودة في اللب السوري تساعد في تعزيز حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
- دعم صحة العظام اللب السوري يحتوي على معادن مهمة مثل المغنيسيوم والفوسفور وهما عنصران أساسيان للحفاظ على قوة العظام والوقاية من الهشاشة.
- تعزيز المناعة يحتوي اللب السوري على الزنك والسيلينيوم وهما معادن ضرورية لتعزيز وظائف الجهاز المناعي والحماية من الأمراض.
أضرار محتملة لتناول اللب السوري بكثرة
- زيادة الوزن بالرغم من فوائده إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية.
- زيادة مستويات الصوديوم إذا كان اللب السوري مملحا فقد يؤدي تناوله بكثرة إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
- مشاكل هضمية تناول كميات كبيرة من اللب السوري قد يسبب اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ والغازات خاصة لمن يعانون من القولون العصبي.
نصائح لتناول اللب السوري بطريقة صحية
- اختر اللب السوري غير المملح لتقليل كمية الصوديوم التي تتناولها.
- تناول كمية معتدلة منه كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
- تأكد من شراء اللب السوري من مصادر موثوقة لضمان جودته وخلوه من الملوثات.
- احرص على شرب كمية كافية من الماء أثناء تناوله لتجنب أي مشاكل هضمية.
في الختام يعتبر اللب السوري إضافة رائعة لنظامك الغذائي إذا تم تناوله باعتدال فهو يجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية العديدة لكن كما هو الحال مع أي طعام يجب تناوله بحكمة للحفاظ على التوازن الغذائي.