يعتبر الموز من الفواكه المحبوبة لدى الكثيرين، لكن مع مرور الوقت يتغير طعمه ويتلف بسرعة، لذلك، من المهم معرفة الطرق المثلى لحفظه لأطول فترة ممكنة دون فقدان جودته، إليك أبرز الطرق التي تضمن لك الاحتفاظ بالموز طازجًا لفترة أطول.
استخدام ورق الألومنيوم لحفظ الموز
تعد طريقة لف عنق الموز بورق الألومنيوم من أبرز الطرق التي تمنع نضوج الموز بسرعة، فبفضل تغطيته بهذا الورق، يتم تقليل تأثير غاز الإيثيلين الذي يساهم في تسريع نضوج الفاكهة، هذه الطريقة تساعد على الحفاظ على الموز طازجًا لمدة قد تصل إلى عشرة أيام إذا تم تخزينه بعيدًا عن مصادر الحرارة.
حفظ الموز في الثلاجة
من الطرق الشائعة أيضًا حفظ الموز في الثلاجة، يكمن سر هذه الطريقة في لف الموز بورق الزبدة ثم وضعه في كيس بلاستيكي قبل وضعه في الثلاجة، بهذه الطريقة، يمكن الحفاظ على الموز لفترة أطول وتجنب تعرضه للهواء والحرارة التي تسرع من تلفه.
حفظ الموز في الفريزر
إذا كنت ترغب في الحفاظ على الموز لفترة طويلة، يمكنك تجميده، أولًا، قومي بتقشير الموز ثم قطعيه إلى شرائح وضعيه في أكياس تخزين مخصصة للفريزر، هذا الخيار مثالي لاستخدام الموز في العصائر أو الحلويات.