إذا كنتِ تبحثين عن طريقة صحية لتحضير الفشار دون استخدام الزيت، فإن وصفة الفشار بالماء هي الحل الأمثل، هذه الطريقة ليست فقط موفرة للزيت، ولكنها أيضًا خيار رائع لمن يرغبون في التقليل من الدهون في وجباتهم الخفيفة، يتميز الفشار المحضر بالماء بقوامه المقرمش وطعمه الخفيف، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية لمحبي الطعام الصحي.
المكونات اللازمة لتحضير فشار الماء
لتحضير فشار بالماء تحتاجين إلى:
- نصف كوب من حبوب الفشار.
- 3-4 ملاعق كبيرة من الماء.
- رشة ملح (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
-
تسخين المقلاة: ضعي مقلاة عميقة ذات غطاء محكم على نار متوسطة.
-
إضافة المكونات: ضعي حبوب الفشار في المقلاة وأضيفي الماء، حركي المقلاة برفق لتوزيع الماء بالتساوي على جميع الحبوب.
-
تغطية وتسوية الحبوب: غطي المقلاة بإحكام وابدئي في تحريكها بحركات دائرية كل دقيقة أو دقيقتين، حتى لا تلتصق الحبوب.
-
مرحلة الفرقعة: عندما يبدأ الفشار في الفرقعة، استمري في تحريك المقلاة بلطف حتى يتوقف الصوت تمامًا.
-
إضافة النكهات: بعد أن ينضج الفشار، أضيفي رشة ملح أو أي نكهة تفضلينها مثل البابريكا أو الثوم البودرة، وقلبيه جيدًا.
بهذه الطريقة، ستحصلين على فشار صحي وخفيف بطعم لذيذ ومقرمش، دون الحاجة لاستخدام الزيت، ما يجعله خيارًا مثاليًا لأفراد العائلة في أي وقت.