طريقه الطحينة البيتي الخام احلى من الجاهزة حيث أنها واحدة من أهم العناصر الغذائية التي تحمل الكثير من الفوائد، وتعد من أطباق المقبلات الرئيسية دائماً على سفرتك، ونحرص دائماً على شرائها من الخارج على الرغم من أن طريقة عمل الطحينة سهلة للغاية ولا تأخذ منا الكثير من الوقت والجهد وأيضاً مكوناتها بسيطة متوفرة في كل منزل، ومن الممكن أن يضاف لها بعض المكونات للحصول على نتائج أفض، وبما أن موقعنا متميز للغاية في أن يوفر لكم كل ما تكون ربة المنزل بحاجة له، اهتمينا اليوم أن نقدم لكم طريقة سهلة طريقه الطحينة البيتي احلى من الجاهزة وغير مكلفة.
طريقه الطحينة البيتي الخام احلى من الجاهزة
يتم الاستعانة دائماً بالطحينة بجانب الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام وسوف نعرض لكم اليوم طريقه الطحينة البيتي احلى من الجاهزة:
المكونات:
- كيلو وربع من السمسم الأبيض.
- كوب ونصف من زيت الزيتون.
- رشة ملح.
- 5 كوب من الدقيق الأبيض.
طريقة التحضير:
- نقوم بإحضار صينية ونضع بها السمسم وتوضع على النار وتقلب حتى يتغير لونها ويصبح ذهبي.
- يرفع من على النار ويترك السمسم جانباً حتى أن يبرد تماماً.
- نقوم بإحضار محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي ونضع بها السمسم المحمص ونبدأ بالضرب حتى أن نحصل على قوام ناعم مثل البودر.
- نغلق الخلاط ونضيف الدقيق على السمسم وتقلب المكونات معاً بمعلقة خشبية حتى تتجانس المكونات معاً.
- ومن ثم نقوم بتشغيل الخلاط من جديد ويضاف القليل من الملح وزيت الزيتون تدريجياً.
- مع الحرص على تشغيل الخلاط دون توقف حتى تتجانس المكونات معاً حتى أن نحصل على قوام الطحينة المرغوب بها.
- نسكب الخليط بداخل برطمان زجاجي محكم الغلق ونضعه في الثلاجة للاحتفاظ به لحين الاستخدام وتقديمه بجوار العديد من الأصناف المختلفة من الأطباق الرئيسية.