يعد الموز من الفواكه المحبوبة والمنتشرة في معظم أنحاء العالم بفضل طعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة، ولكن على الرغم من فوائده الكبيرة، هناك بعض المخاطر التي قد تصاحب تناوله إذا لم يتم الاهتمام بطريقة تخزينه أو تناوله بشكل صحيح، ومن أبرز هذه المخاطر وجود بعض المركبات السامة مثل السولانين في الموز غير الناضج، أو تعرضه لمبيدات حشرية ومعادن ثقيلة خلال عملية الزراعة، وفي هذا المقال سنتناول أبرز السموم التي قد توجد في الموز وكيفية تجنبها للحفاظ على صحتنا أثناء الاستمتاع بهذه الفاكهة المفيدة.
سم قاتل في الموز
يعد السولانين أحد المركبات السامة التي توجد في بعض الفواكه والخضروات، ومنها الموز، خاصة إذا كان غير ناضج، فقد يتسبب تناول كميات كبيرة من السولانين في حدوث مشاكل هضمية مثل الغثيان والقيء.
مبيدات الحشرات
الموز من الفواكه التي قد تتعرض لاستخدام مبيدات حشرية أثناء زراعته، وإذا لم يتم غسل الموز بشكل جيد قبل تناوله، فقد يتسبب ذلك في انتقال بعض المواد الكيميائية الضارة إلى الجسم.
المعادن الثقيلة
في بعض الأحيان، قد يحتوي الموز على آثار من المعادن الثقيلة مثل الرصاص أو الزئبق إذا تم زراعته في تربة ملوثة، هذه المعادن قد تتراكم في الجسم مع مرور الوقت، مما يؤثر على الصحة بشكل سلبي.
الموز الناضج جدًا
في بعض الحالات، قد يحتوي الموز الناضج جدًا على مادة “الأميدات” التي يمكن أن تكون ضارة إذا تم تناولها بكميات كبيرة، وتتسبب هذه المواد في ظهور بعض الأعراض مثل الصداع والتعب.
التسمم بسبب الإفراط
رغم أن الموز يعتبر من الفواكه الصحية، إلا أن تناوله بكميات كبيرة جدًا قد يؤدي إلى مشكلات صحية مثل زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم، مما يسبب مشاكل في القلب.