تعد كيكة التايجر أحد أنواع الكيك المميزة التي تجمع بين طعم الفانيليا والشيكولاتة الشهي الذي لا يمكن مقاومة جمال طعمها، ولذلك إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل كيكة التايجر بالمنزل عليك بمتابعة هذا المقال حتي تتعرفين علي المكونات اللازمة لتجهيز كيك تايجر هش وطري بطعم رائع سوف تنبهرين بالنتيجة، ابقوا معنا.
مكونات عمل كيكة التايجر
المكونات:
2 كوب من الدقيق الأبيض.
2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
كوب من السكر الأبيض.
نصف كوب من الزيت.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
ملعقة من الفانيليا.
نصف كوب من الكاكاو الخام.
كوب من الحليب السائل.
رشة من الملح.
طريقة عمل كيكة التايجر
- في وعاء عميق اخفقي البيض والسكر جيدًا حتي يصبح لونه فاتحًا.
- أضيفي الزيت والفانيليا والحليب واخفقي مرة أخرى حتى يتجانس المزيج تمامًا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
- أضيفي هذا الخليط تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
- قسمي خليط الكيك إلى قسمين متساويين.
- أضيفي الكاكاو إلى أحد القسمين واخفقي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- ادهني صينية كيك مناسبة بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
- اسكبي طبقة من خليط الكيك الفاتح في القالب، ثم اسكبي طبقة من خليط كيك الشوكولاتة.
- كرري هذه الخطوات حتى انتهاء الكمية.
- أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا في الصينية قبل إخراجه وتقطيعه.
- قدميه دافئًا أو باردًا مع كوب من الشاي أو القهوة.