تختلف أنواع الحلويات وتظهر كل فترة نوع من الحلويات الجديدة التي تجذب الانتباه ولكن تظل الحلويات الشرقية هي الأفضل لدى الجميع ويذهبون لشرائها دائما وأهمها هي البسبوسة بالبرتقال وسنعرف اليوم طريقة لعملها في المنزل بنفس الطعم الجميل
المكونات المطلوبة لعمل بسبوسة البرتقال
كوب سميد ناعم
نصف كوب دقيق عادي
نصف كوب سكر
نصف كوب لبن
نصف كوب عصير
ربع كوب سمن بلدي
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كوب جوز هند مبشور
رشة ملح
لعمل الشربات:
كوب سكر
كوب عصير برتقال.
ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة عمل بسبوسة البرتقال بالشربات
في وعاء كبير اخلطي السميد مع الدقيق والسكر و البيكنج بودر ورشة الملح وأضيفي جوز الهند وفي وعاء آخر اخلطي اللبن و عصير البرتقال والسمن والفانيليا ثم اسكبي الخليط على المكونات الجافة وقلبي جيدا حتى تحصلي على خليط ناعم وادهني صينية فرن بالسمن ورشيها بالقليل من السميد واسكبي خليط البسبوسة في الصينية وساوي السطح باستخدام ملعقة وسخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحول سطح البسبوسة إلى لون ذهبي جميل
في قدر صغير على النار اخلطي السكر مع عصير البرتقال وعصير الليمون واتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 7-10 دقائق حتى يتكثف قليلا واتركي الشربات يبرد قليلاً وفور خروج البسبوسة من الفرن اسكبي الشربات الدافئ عليها بالتدريج