هناك عدة طرق يمكن لكل ربة منزل من خلالها تقوير خضار الكوسة أو الباذنجان دون الحاجة لاستخدام المقوار، مما يساعد في تقليل الوقت والجهد المبذول في هذه العملية في هذا المقال، نستعرض أفضل وأسرع الطرق التي تسهل عملية تقوير الخضار باستخدام أدوات منزلية متاحة.
تقوير الكوسة والباذنجان بدون مقوار
يمكن لربة المنزل الاعتماد على طرق سريعة لتقوير الكوسة أو الباذنجان دون الحاجة لاستخدام المقوار من بين هذه الطرق، يمكن استخدام سكين المائدة الذي يساعد في إزالة اللب بسرعة يمكن إدخال السكين إلى طرف كل ثمرة وتدويره تدريجيا حتى يتم استخراج اللب بشكل كامل، مما يتيح تقوير الخضار في وقت قصير.
استخدام الشوكة لتقوير الخضار
تعد الشوكة من الأدوات الفعالة في تقوير الخضار بسهولة يمكنك إدخال طرف الشوكة داخل الكوسة أو الباذنجان برفق، مع الحذر بعدم الوصول إلى القاع، ثم سحب اللب حتى يصبح الخضار فارغًا من الداخل وجاهزًا للحشو.
تقوير الكوسة والباذنجان باستخدام قطاعة التفاح
يمكن استخدام قطاعة التفاح كأداة فعّالة لتقوير الخضار بعد غسل الخضار جيدا، يتم إدخال القطاعة في منتصف كل ثمرة وسحبها للخارج هذه الطريقة تساعد على التخلص من اللب بسرعة، وتعد خيارا ممتازا لتقوير كمية كبيرة من الخضار.
استخدام الميكروويف لتقوير الخضار
هناك طريقة أخرى يمكن استخدامها لتقوير الكوسة والباذنجان عن طريق الميكروويف. يجب غسل الخضار جيدا ثم ثقبها باستخدام سكين أو شوكة في أماكن متعددة بعد ذلك، توضع الخضار في طبق مخصص للميكروويف وتسخن على درجة عالية لمدة 5-7 دقائق حسب حجم الخضار بعد إخراج الطبق بحذر من الميكروويف، يمكن بسهولة إزالة اللب باستخدام اليد أو ملعقة صغيرة.
خطوات استخدام الميكروويف
- اغسلي الكوسة والباذنجان جيدًا.
- اثقبي كل حبة بسكين أو شوكة في عدة أماكن.
- ضعي الخضار في طبق مناسب للميكروويف.
- سخني الميكروويف على درجة عالية لمدة 5-7 دقائق.
- أخرجي الطبق بحذر واتركيه ليبرد قليلاً.
- استخدمي ملعقة أو سكين لإزالة اللب.