الزبدة الفلاحي من أشهر المواد الغذائية التي يتم استخدامها في تحضير العديد من وصفات الطعام الشهية واللذيذة، فهي من أنواع الزبدة الصحية المفيدة للصحة بشكل كبير، ولكن مع ارتفاع أسعار الزبدة الفلاحي في الخارج أصبحت جميع السيدات تبحث عن كيفية تحضيرها في المنزل، حيث يمكن تحضيرها بكل سهولة من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة، وإليك الطريقة في التالي.
مكونات الزبدة الفلاحي
لا تتطلب تحضير الزبدة الفلاحي العديد من المكونات، حيث يمكن تحضيرها باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة المتوفرة في المنزل، وهذا ما يعمل على توفير الأموال، وأهم تلك المكونات كما التالي:
- كيلو من اللبن.
- ملح حسب الرغبة.
- عصير ليمون.
- خل أبيض.
طريقة تحضير الزبدة الفلاحي
يمكن تحضير الزبدة الفلاحي بكل سهولة في المنزل باتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، وهي كالآتي:
- القيام بغلي اللبن من خلال وضعه في وعاء ورفعه على النار.
- إحضار الخلاط الكهربائي ثم وضع اللبن التالي في الخلاط وإضافة كل من الخل وعصير الليمون والملح.
- تشغيل الخلاط لمدة لا تقل عن نصف ساعة مع الحرص على إيقاف تشغيل الخلاط بين الحين والآخر.
- سوف تلاحظ ظهور تكتلات من اللبن.
- القيام بإحضار قطعة من الشاش النظيف ثم صب اللبن به من أجل فصل التكتلات عن الشرش.
- القيام بالضغط على الزبدة حتى تتشكل على شكل كرة.
- الحرص على وضع الزبدة المستخرجة من اللبن في الفريزر حتى تتماسك بشكل جيد.