الأرز من أشهر المواد الغذائية التي يتم استخدامها بشكل كبير، حيث يتم ريق الأرز بجانب الكثير من الأطباق الشهية واللذيذة، ولكن على الرغم من ذلك قد يقوم العديد من الأشخاص بتخزين الأرز بشكل خاطئ مما قد ينتج عن ذلك تكون حشرة السوس بداخلها، وإذا تم طهيه في تلك الحالة قد يؤدي إلى العديد من المخاطر الصحية للإنسان.
مخاطر سوس الأرز
يعد سوس الأرز من الحشرات التي تتكون في الأرز نتيجة تخزينه بشكل خاطئ، وعلى الرغم من كونه لا يظهر على الفور في الأرز إلا أنه يسبب العديد من المشاكل الصحية الخطيرة إذا طهيه، لذلك ينصح جميع الأشخاص في حالة اكتشاف وجود سوس في الأرز التخلص منه على الفور وعدم طهيه تجنبًا لحدوث أي مشاكل صحية مثل الإصابة بالقيء أو الإسهال أو الغثيان وغيرها من مشاكل في الجهاز الهضمي.
سبب ظهور السوس في الأرز
يذكر أن أهم أسباب ظهور السوس في الأرز نتيجة تخزينه بشكل خاطئ، مثل القيام بوضع الأرز في مناطق ذات مرارة مرتفعة أو بجانب بعض الحبوب الغذائية التي تحتوي على سوس أو تنظيم الأرز لفترات طويلة للغاية، لذلك يجب تجنب تلك الممارسات.
طريقة التخلص من سوس الأرز
توجد العديد من الطرق التي يمكن استخدامها من أجل التخلص من سوس الأرز، وأهم تلك الطرق كما التالي:
- وضع الأرز في الثلاجة.
- وضع الأرز في الشمس لمدة نصف ساعة حيث تعمل تلك الطريقة على خروج السوس من الأرز.