بطاطس حلزوني بالجبن ، من الوجبات السريعة اللذيذة والشهية والتي يعشقها الصغار والمحببة والمفضلة لديهم. كما أنها وصفة مبتكرة للبطاطس، تحظى بإقبال الكثير، وأصبحت تجوب شهرتها جميع أنحاء الوطن العربي. وهو أيضا نال على إعجاب الجميع، حيث يقبل الكثير على تناوله في المطاعم باستمرار لمذاقه اللذيذ والمميز والمقرمش، ولشكله الخرافة والجذاب، ولكنه قد يكون غير مضمون من الناحية الصحية، وقد تكلفكم أموالاً باهظة أيضاً، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل بطاطس حلزوني بالجبن، حتى يتسنى لكم تحضيره في المنزل بكل سهولة، وبطريقة صحية ومضمونة، وبمكونات بسيطة، ومتوفرة لديكم. وهو يتميز بقيمته الغذائية، وبسهولة تحضره فلا يتطلب وقت ولا مجهود كبير. وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي تحضره لأفراد أسرتها وإسعادهم بدلا من شرائه من الخارج، لضمان جودته وصحته. كما يمكنكم تجربة كروكيت البطاطس، والبطاطس المقلية المقرمشة مع صلصة الجبن والاستمتاع بمذاقهم اللذيذ والشهي مع جميع أفراد الأسرة في جو ملئ بالسعادة والمرح. وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع الزهراء مكونات بطاطس حلزوني بالجبن وطريقة تحضيره بكل سهولة وبألذ الوصفات وأحلى من المطاعم وبأقل تكلفة.
مكونات بطاطس حلزوني بالجبن
يتكون بطاطس حلزوني بالجبن من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
- 3 حبات بطاطس.
- بيضة مخفوقة.
- 3 ملعقة كبيرة من نشا البطاطس.
- 2 ملعقة كبيرة من جبن بارميزان بودرة.
- 3 ملعقة كبيرة من الحليب.
- رشة فلفل أسود.
- رشة ببريكا.
- ثلث كوب تقريبا زيت للقلي.
للتزيين
- رشة بقدونس مجفف.
طريقة تحضير بطاطس حلزوني بالجبن
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على بطاطس حلزوني بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدا، وهي كالآتي:
- نقشر البطاطس ونغسله جيدا بالماء.
- نضع حلة على النار ونضيف إليها الماء المغلي والبطاطس ونتركه حتى ينضج.
- بعد استواء البطاطس نصفيه جيدا من الماء، ثم نضع البطاطس في وعاء كبير ونهرسه جيدا.
- نضيف إلى البطاطس المهروس بيضة مخفوقة ونشا بطاطس وجبنة بارميزان بودرة وحليب وفلفل أسود وببريكا، ثم نخلطهم جيدا.
- نضع البطاطس المهروس في كيس حلواني أو قمع.
- نضع مقلاة على نار هادئة ونضيف إليها الزيت ونتركه يسخن، ثم نشكل فيها البطاطس على شكل حلزوني، وعندما تحمر الجهة التي بالأسفل نقلبه على الجهة الأخرى، وعندما ينضج نرفعه من على النار.
- نرش على البطاطس بقدونس مجفف، ثم نقدم بطاطس حلزوني بالجبن في طبق التقديم مع صلصة الباربكيو أو المايونيز.
- وبالهنا والشفا.
طريقة عمل صلصة الباربكيو
المكونات
- ثلثين كوب من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع كوب من السكر بني.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الببريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضيف إليه الكاتشب والخل والسكر البني والعسل الأسود والثوم بودر والببريكا والملح والفلفل الأسود والشطة والخردل ونخلطهم جيدا، ثم نقدم صلصة الباربكيو في طبق التقديم
- وبالهنا والشفا.
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
المكونات
- كوب حليب.
- كوب ونصف زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة خردل.
- ملعقة كبيرة جبنة كريمي أو جبنة مثلثات (اختياري).
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط ونضيف إليه الحليب والخردل والخل وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح ونخلطهم جيدا في الخلاط.
- ثم نضيف الزيت بالتدريج ونخلط جيدا حتى يثقل الخليط.
- ثم نضيف جبنة كريمي أو مثلثات حسب الرغبة ونخلط جيدا، ثم نسكب المايونيز في طبق التقديم ويقدم.
- وبالهنا والشفا.